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カンパーニュ
昨晩から仕込み朝から作業 美味しそうな焼き色つきました カンパーニュ リスドォル...
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Snapdishの料理写真:sucreroomさんの料理 【低温長時間発酵】レーズン酵母ストレート山食パンです(∩´∀`∩)💕しっとりもちもちです☝️
sucreroom
sucreroomさんの料理 低温長時間発酵 レーズン酵...
これは もう我が家の定番です o o っ 天然酵母 レーズン酵母 山食パン
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Snapdishの料理写真:低温発酵のパン
いしいまき
低温発酵のパン
初挑戦 冷蔵庫で10時間 だしてベンチタイム15分 それから2次発酵してみました
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スペルト小麦でカンパーニュ と思ったらロデヴになるという...
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Snapdishの料理写真:リュスティックで朝ごはん
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リュスティックで朝ごはん
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豚フィレの低温調理セサミまみれ
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バゲット修行16回目
本日2回目のバゲット なぜこうするのか なぜそうするのか いろんなことが理解でき...
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右 タイプER グリストミル 左 はるゆたか ブション ...
先日の復習です スチーム不足 生地の状態 あまり出来が良くないです
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Snapdishの料理写真:焼き立て✨️自家製レーズン酵母deカンパーニュ
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焼き立て 自家製レーズン酵母deカンパーニュ
そうこうしているうちに おとといから仕込んでいたカンパーニュが焼けました また迷...
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カレー ナン 焼豚サラダ 半熟たまご 料理ポイント 今日は 簡単にレトルトカレー...
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撃沈した 修行中のフランスパンの断面
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3 7 久々手作りパンでbrunch
吉永麻衣子さんの失敗しない 絶対おいしいおうちパンのレシピで焼いたパンでオープン...
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Snapdishの料理写真:バゲット修行⑧
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バゲット修行
焼きます どんどん焼きます笑 私のやる気があるときは どんどん続けます笑 家族も...
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