関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:晩ご飯
ryoran
晩ご飯
本日は なんちゃってシリーズ ペンションの晩ご飯 こんなん出て来そう 再現料理 ...
  • 63
  • 23
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え [四川 担々麺] 本来の汁気の少ない激辛タレ仕様です。 ホールから挽いた花椒と唐辛子が ジャリジャリ感を奏でる。 其れが又イイ(・∀・) (・ω・)良く混ぜてホナクッティ❗ (ボナペティ)🤣 [材料] 生麺/木耳(キクラゲ)/細ネギ(白ネギ可)/ ※香菜(シャンツァイ)パクチーが有れば そちらを+してお使い下さい。 大蒜/生姜/煎り胡麻/ピーナッツ(今回失念😹) 一味唐辛子(乾物)/花椒(ホールを挽く) 自家製 鶏ガラ出汁 (市販鶏ガラスープの元を湯で溶いた物もOK)/ ラード/ネギ油/四川辣油/胡麻油/ 紹興酒/醤油/味醂/砂糖(好みで)/ 黒酢(米酢OK)/甜麺醤(炸醤を作る時に使う)/ 豆板醤(好みで)/岩塩or粗塩 [肉の具材] 今回叉焼切れ端を刻み味付けしたそぼろ使用 ※材料と手間の都合上。しかも少量でした😹 通常の場合 炸醤(じゃーじゃん) ※挽肉を炒めて味付けた肉味噌 or 脆臊(ツイサオ) ※豚コマ等を刻んで炒めた味付け肉そぼろ 皆様は、しっかり作って下さい。🤣🤣🤣
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 今夜の腹拵え 四川...
にんにく 大蒜 中華料理 中国料理 支那料理 紹興酒 豚肉 中華スープ 豆板醤 ...
  • 760
  • 99
  • 1
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:めるぼさんの料理 ひとり飯シリーズ続編……(笑) 【ジョジョメルサラダ】と名ずけた めるぼオリジナル『 叙々苑のあのサラダ』です♪♪明け方お水の行き交うあの新宿叙々苑のあのサラダ再現(笑)
🌺🌺Foodie🌺🌺
めるぼさんの料理 ひとり飯シリーズ続編 笑 ジョジョメル...
めるぼちゃんの叙々苑風のジョジョメルサラダ 簡単だけど 美味しい しっかりとした...
レシピをチェック
  • 775
  • 60
  • 2
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ゆかりさんの料理 小麦粉不使用✨グルテンフリーお好み焼き〜ZENBマメロニ〜
ゆかり
ゆかりさんの料理 小麦粉不使用 グルテンフリーお好み焼き...
今回は豆腐ではなくZENBシリーズのマメロニ使用 豆が原料とは思えない美味しさ ...
レシピをチェック
  • 670
  • 70
  • 1
  • 6
  • 保存
Snapdishの料理写真:ハンバーグプレート
Tak@
ハンバーグプレート
節約系レシピシリーズ 牛脂とゼラチンで よりジューシーになるとのこと 醤油ダレが...
  • 296
  • 16
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ラピュタパン♡
yoko.tanaka
ラピュタパン
ずっと作ってみたかったシリーズ 笑 たっぷりのおうち時間でゆっくり朝食 再現料理...
  • 1,040
  • 42
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ひよこ豆のイタリアンポタージュ🇮🇹とスパイスアンバサダー✨
gonta*
ひよこ豆のイタリアンポタージュ とスパイスアンバサダー
ひよこ豆のイタリアンポタージュ とスパイスアンバサダー こんにちは 仕事がOFF...
レシピをチェック
  • 1,102
  • 54
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:ゴマちゃんおにぎり
hexenapfel
ゴマちゃんおにぎり
動物おにぎりシリーズ ゴマフアザラシの赤ちゃん 顔だけ作るより全然楽 シンプルな...
レシピをチェック
  • 243
  • 11
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お袋の味！筑前煮！！
レガーミ
お袋の味 筑前煮
母の味を再現レシピシリーズです はっきり言って手間暇かかった 料理レシピです で...
レシピをチェック
  • 847
  • 72
  • 1
  • 4
  • 保存
Snapdishの料理写真:今晩は、〆鯖のしば漬け酢餡掛け 鯖 長芋 人参 三度豆 しば漬け、飛龍頭の含め煮 豆腐 大和芋 人参 木耳 絹さや 海老 枝豆、豆腐とわかめの味噌汁、牛蒡ご飯 牛蒡 えのき 〆鯖シリーズ(^^) 京都 大原の魚山園のお料理の再現。 魚の臭みが出ないように出汁ではなく酢味の餡に、紅葉して行く山々の風情をしば漬けで表した
akazawa3
今晩は 鯖のしば漬け酢餡掛け 鯖 長芋 人参 三度豆 し...
続き 紅葉して行く山々の風情をしば漬けで表した和のソース ふんわりとした食感は豆...
  • 432
  • 14
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料理 [前菜] よだれ鶏 ※鶏胸肉版 ※川菜(四川料理の意味) 生拌茼蒿/shēng bàn tóng hāo ※春菊の冷菜 ※中国北方を中心に人気の前菜 ※黒酢を使う [大菜(主菜)] 青椒肉絲　　 ※陳 健一先生は、青椒肉絲ではなくて 青椒牛肉絲(つまり牛肉版)のレシピを 出されておられます。 今回その青椒牛肉絲レシピを振り返りつつ御子息の青椒肉絲のレシピを主に使いました。m(_ _)m [湯(スープ)] 酸辣湯 ※春雨入り (鶏汁ベース/トマト/卵/白ネギ/椎茸/木耳)
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 陳 健一 先生 追悼 中国料...
陳建一 再現料理 中国料理 支那料理 中華料理 青椒肉絲
  • 569
  • 97
  • 1
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:スタミナホルモンとひじきめんたい弁当
Hide
スタミナホルモンとひじきめんたい弁当
きのう何食べた 10話のしろさんのヒジキめんたい作ったので明日の弁当に入れました...
  • 185
  • 34
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:黒豚とんこつ 焦がしネギラーメン 燻製卵トッピング
おくちゃん
黒豚とんこつ 焦がしネギラーメン 燻製卵トッピング
マルタイご当地シリーズ 鹿児島 ちょいアレンジを加えつつパッケージを再現してみま...
  • 492
  • 22
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:【深夜食堂】年越しそば ドラマ第３シリーズ最終回
トミーサク
深夜食堂 年越しそば ドラマ第 シリーズ最終回
ドラマ深夜食堂ネタのラスト 最終回の第10話は年越しそば 一足先に作らせていただ...
  • 2,539
  • 151
  • 12
  • 12
  • 保存