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Snapdishの料理写真:自家製あん肝ポン酢
自家製あん肝ポン酢
今が旬 冬のつまみの大定番
材料: あん肝 酒 塩 ポン酢 万能ねぎ 紅葉おろし
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Snapdishの料理写真:☆明太豆腐☆
明太豆腐
我が家の冬の定番 明太豆腐 湯豆腐に飽きたらコレ 今日は塩の代わりに塩麹使いまし...
材料: 明太子 絹ごし豆腐 出汁 酒 A片栗粉 A水 塩または塩麹 ...
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Snapdishの料理写真:すき焼き風ビーフン
すき焼き風ビーフン
我が家の冬の定番メニュー すき焼き風に卵をからめていただきます
材料: 豚肉 白菜 ビーフン 砂糖 醤油 酒
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Snapdishの料理写真:これうまつゆで♡肉団子と春雨の中華風スープ
これうまつゆで 肉団子と春雨の中華風スープ
ついに我が家にも これ うま つゆが 週末 イオン系列のスーパーに行ったら はっ...
材料: 豚挽き肉 ネギみじん切り これうまつゆ ごま油 水 片栗粉 ...
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Snapdishの料理写真:コブショット
コブショット
寝酒にシメ酒に ウォッカのこんぶ茶割 是非ホットで 昔バーで出してもらってから冬...
材料: 好きなウォッカ 好きなこんぶ茶 熱湯
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Snapdishの料理写真:和食美人♡一手間が違う 鰤大根
和食美人 一手間が違う 鰤大根
ももむさんの調理方法を見ていてヒラめいた ブリ大根は色が濃いと味も濃いからこの方...
材料: ブリのカマ カマを処理する酒 塩麹 大根 砂糖 水 水 醤油...
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Snapdishの料理写真:まったり&つるん!な白子の茶碗蒸し
Liz
まったり つるん な白子の茶碗蒸し
冬ならではの茶碗蒸し 卵液に裏ごしした白子をたっぷり混ぜ込んで蒸してます 出来立...
材料: 卵 出汁 味醂 醤油 白子
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Snapdishの料理写真:春雨と白菜のピリ辛オイスターとろみ煮♪ご飯もビールも進む味
春雨と白菜のピリ辛オイスターとろみ煮 ご飯もビールも進む...
春雨の下茹で無しで簡単ウマウマ とろみで美味しい y 間違いなく白飯もビールもす...
材料: 春雨 白菜 白ネギ 豚バラ肉 水 オイスターソース だし醤油...
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Snapdishの料理写真:1/7 お正月呑みすぎたぁ、休肝日の三平汁芯から温まります💗
1 7 お正月呑みすぎたぁ 休肝日の三平汁芯から温まりま...
年末に送られてきた北海道の幸セットに塩鮭のアラも入ってたので 我が北海道のソウル...
材料: 鮭のアラ 大根 拍子切り 人参 拍子切り じゃがいも乱切り ...
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Snapdishの料理写真:悶絶酒の伴!こんにゃくの辛味噌ニンニク炒め【痩せつま】
悶絶酒の伴 こんにゃくの辛味噌ニンニク炒め 痩せつま
ダイエット中にオススメな痩せつま めっちゃ旨い悶絶酒の伴 こんにゃくの 辛味噌ニ...
材料: こんにゃく ごま油 桃屋きざみにんにく コチュジャン テンメ...
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Snapdishの料理写真:突きこんにゃくの子和え
突きこんにゃくの子和え
冬の定番 大好きな子和え 今の時期はお安く手に入るので 我が家ではよく登場します...
材料: まだらの子 突きこんにゃく 料理酒 まだら子の臭みとり用 砂...
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Snapdishの料理写真:飲み過ぎ注意!居酒屋さんの濃く旨モツ煮
飲み過ぎ注意 居酒屋さんの濃く旨モツ煮
寒くなってくると 味濃く煮込まれた 日本酒に合うようなものが食べたくなります ひ...
材料: モツ ボイル済 大根 にんじん ごぼう こんにゃく にんにく...
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Snapdishの料理写真:基本の♡きんぴらごぼう♡
基本の きんぴらごぼう
定番おかず きんぴらごぼう ピリ辛にしたり 甘めにしたり ご飯に混ぜ込む用に濃い...
材料: 人参 ごぼう ごま油 蜂蜜 砂糖 酒 醤油 みりん 粉末だし
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Snapdishの料理写真:里芋、大根、人参、ごぼう❤️カリッと根菜の甘酢あん
里芋 大根 人参 ごぼう カリッと根菜の甘酢あん
今が旬の根菜たち 美味しそうでたくさん買ったんだけど 食べきれずちょいちょい余っ...
材料: ごぼう 大根 人参 里芋 酒 みりん 醤油 砂糖 酢 片栗粉...
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