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Snapdishの料理写真:切り干し大根の甘酢漬け
切り干し大根の甘酢漬け
おはよございます 今日も めっちゃさぶい 北海道からです 昨日は 中山峠で 雪が...
材料: 切り干し大根 きび砂糖 醤油 みりん 塩 リンゴ酢 昆布 鷹...
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Snapdishの料理写真:玉露園さんのから〜いしょうが湯で鶏肉の治部煮(*˘ᗜ˘*)鶏肉は甘酒に漬けておいてふんわり💕煮汁はトロトロ💕めっちゃ美味しいよ😋
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玉露園さんのから いしょうが湯で鶏肉の治部煮 鶏肉は甘酒...
しょうが湯もモニターでいただいてからいろいろ楽しませてもらったな それまでしょう...
材料: 鶏肉モモ肉でもムネ肉でも 糀甘酒 マルコメ 醤油 片栗粉 茄...
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Snapdishの料理写真:鮪ねぎとろ梅なめろう
鮪ねぎとろ梅なめろう
我が家の定番 舐めつまみ 今年の梅干しが出来たので 昨年 一昨年のと心置きなく食...
材料: ねぎとろ 自家製梅干し みょうが 刻みわさび 醤油
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Snapdishの料理写真:義母の鶏照り
義母の鶏照り
義母のおハコ 鶏の照り焼きが美味しいので 調味料の配合聞きましたら レシピ書いて...
材料: 鶏もも肉 酒 みりん 砂糖 醤油
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Snapdishの料理写真:フライパンで鶏胸肉ソテー(カレー醤油風味)
フライパンで鶏胸肉ソテー カレー醤油風味
よく熱を通しましょう
材料: 鶏胸肉 じゃがいも 椎茸 インゲン 醤油 味醂 おろしニンニ...
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Snapdishの料理写真:うちの常備菜~ゴーヤとひじきの五目炒め煮
うちの常備菜 ゴーヤとひじきの五目炒め煮
なんてことないいつものおかずシリーズ ひじきと大豆を中心にお野菜は歯応えのある人...
材料: ゴーヤ 豚肉細切れ 人参 エリンギ 生ひじき 大豆水煮 かま...
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Snapdishの料理写真:和牛のローストビーフ
和牛のローストビーフ
教えていただいた通り 日冷蔵庫でねかせました 低温調理器はもっていないので 炊飯...
材料: 和牛もも肉 にんにく 玉ねぎ 生胡椒 黒こしょう 岩塩 ソー...
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Snapdishの料理写真:いくらの醤油漬け(来年への覚書)
いくらの醤油漬け 来年への覚書
いくら好きの息子のために毎年作ってます
材料: 筋子 お醤油 みりん お酒 茅の舎だし 塩
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Snapdishの料理写真:鯵のたたき
鯵のたたき
薬味たっぷり鯵たたき 冷蔵庫の日 6月21日 簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ...
材料: 鯵 お刺身 大葉 みょうが 生姜 ねぎ 実山椒 炒りごま 柚...
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Snapdishの料理写真:《黒米で稲荷巻き寿司》
黒米で稲荷巻き寿司
市販のいなり寿司の皮を切り開いて 巻き寿司にしました 酢飯は黒米を少し混ぜて炊い...
材料: いなり寿司の皮 味付き 白米 黒米 おまかせ酢 ほうれん草 ...
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Snapdishの料理写真:鶏ハム弁当
鶏ハム弁当
塩麹に漬けた鶏胸肉のハムと醤油麹ダレ 簡単弁当 麹 塩麹チキン お弁当
材料: 鶏むね肉 塩麹
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Snapdishの料理写真:ツナ生姜 トーストで朝ごパン🎵
ツナ生姜 トーストで朝ごパン
友達から借りた本からのレシピです 生姜レシピ 美味しそうなので作ってみました 本...
材料: 生姜 ツナ 白ゴマ 酒 醤油 マヨネーズ パセリ
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Snapdishの料理写真:甘みそ残った!あまりそんなに使わないか。じゃぁこうしよう!卵焼きだ!と、ヤケを起こしかけた!どうでもいいけど、形良く焼け!焼け!
甘みそ残った あまりそんなに使わないか じゃぁこうしよう...
私の料理はだいたい量なので 味見出来るものは味見してください 牛乳の日 9月2日...
材料: 味噌 醤油 砂糖 みりん 白ごま 黒ごま 赤だし味噌 赤だし...
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Snapdishの料理写真:おまとめ~
おまとめ
今日もせっせとおまとめです 左下から 醤油麹の韓国風ダレでかつおのユッケ風 ホタ...
材料: 醤油麹 長ねぎみじん切り ニンニクみじん切り 白すりごま 酢...
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