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手料理
  • 2023/09/17
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おまとめ~

レシピ
材料・調味料
醤油麹
大さじ4
長ねぎみじん切り
大さじ1
ニンニクみじん切り
小さじ1
白すりごまゴマ油
大さじ1
コチュジャン
小さじ1
作り方
0
醤油麹の作り方
米麹200㌘
天然塩20㌘
常温の水200ml
醤油200ml

混ぜ合わせたら消毒した瓶に入れる。
蓋はゆるめにしめて1日1回蓋を開けてかき混ぜる。
麹が柔らかくなり甘味が出てきたら出来上がり。
冷蔵庫に移して保管。
みんなの投稿 (22)
今日もせっせとおまとめです。
左下から
醤油麹の韓国風ダレでかつおのユッケ風
ホタテの昆布巻き

あさりのつくだ煮ご飯
みなみかごかます(銀サワラ)の西京漬け

醤油麹でお豆腐ステーキ

揚げたらいいだけのお魚3点フライ(鯵、白身魚、イカ)

ミックスビーンズとジャガイモのグラタン


レシピは醤油麹の韓国風ダレ載せときます。
醤油麹まで 手作りしちゃうみったん✨️すご〜〜い❣️✨️😳😆韓国ダレでカツオのユッケ🐟‼️美味しそう〜😋😍🍴💗お豆腐のステーキもジュワッと香ばしい香りが漂ってきました٩(๛ ˘ ㅅ˘)۶💕︎💕︎おまとめするの勿体ない‼️😆どれも食べたい〜♬🤤😋😍
これまたうまそなおまとめたち(๑´ロ`๑)~♪❤️
帆立の昆布巻きにあさりの佃煮ごはんが
特に食べたいです😋😋😋

今日もおつかれさまです!!
( ⑉¯ ▽¯⑉ )🍻(◎^○^◎)カンパーイ
みったんさん❤️こんばんは✨

私はソフトボール⚾️の大会で
もうバテバテで死んじゃいそうです😆笑笑

明日は実家の日だけどキャンセルして
寝てます😆笑笑。

こちらもおまとめお料理〜凄い⤴️

何でも手作り出来ちゃうのは凄いですよね〜。麹や酵母、ヨーグルトなどなど
私は無理だけど、作れたら楽しいですよね
。.:*.゚☆︎(●︎´∀︎`●︎)ニコ.゚☆︎.。.:*.゚

韓国風🇰🇷ダレめちゃ美味しそう😋
ほんと〜に尊敬よ✨
なんでも元から作れちゃう✨

あたしには出来てない分野💦

かつおユッケ風食べたいです😍
豪華なおまとめ♡

鰹のユッケ、韓国ダレ🇰🇷!

帆立の昆布巻き


などなど

醤油麹のお豆腐ステーキもいいな。

韓国ダレと醤油麹のレシピありがたいです♡
みったん から ぽっち
ぽっちさん~
醤油麹
麹と醤油混ぜるだけでもOKなんだけど今回はお塩やお水もまぜまぜしました~
醤油麹で食べる納豆が絶品なの~♡
平日の朝は醤油麹納豆ご飯で始まります!
嬉しいコメントありがとう~
みったん から まりお
ホタテの昆布巻きちょっと味濃いからそのままぱくぱく行くには2個で十分
ご飯必要だったので後日ご飯と一緒にたっぷり食べました😋
昆布がね~もぉとろけた柔らか~
鮭バージョンもあるの~
ご飯と一緒にそれも美味しく食べました😋
佃煮系はご飯のお供に最高だね~
🍚進みすぎちゃって困るよ~
みったん から いっちゃん
いっちゃんソフトボールお疲れさま~
大会どうでした??
今日暑かったからキツかったよね❗
しかしスポーツを楽しむいっちゃん♡かっこいい♡
私は運動音痴だから憧れる~✨
みったん から まぁちゃん
醤油麹、塩麹1回作れば日もちするからいいですよ~
意外に全然簡単なんですよ😊
私が扱えるくらいなので😅
いつもありがとうございます✨
みったん から とんちん
ホタテの昆布巻き頂き物です✨✨
お鮭もあるの♬←こっちは写真消しちゃった。
いつもコメントありがとうございますヽ(*´∀`)ノ
みったん😋おはよう☀
どれもとっても美味しそう〜
あさりの佃煮ご飯の献立いいですね。
あさりがとっても美味しそうな色😋食べたいなぁ〜
韓国ダレの鰹も🤤
みったん から サミカ
佃煮がいたらばやっぱり🍚減らせませんよね~
🍚が美味しくなるアイテム😋
また作ろ~🎵
コメントありがとうございます✨
みったんさん♡お疲れ様です!

(*゚∀゚*)ムッハー
大好きなおまとめだ〜♡♡
醤油麹のタレ作って
かつおのユッケ風🐟
めっちゃ気になる💭👀✨
豆腐ステーキにも使えるんだ❣️

フライの横についたアボさん🥑
半分まるまるが(・∀・)イイ!!
塩麹もいいけど醤油麹もいいです~
実はわが家は醤油麹の方が減りが激しくてすぐなくなっちゃいます!
特に夏は🥒につけたりしてボリボリやってるからあっという間に~
🥑ドーン
いつもありがとうございますヽ(*´∀`)ノ
みったん から おかち
はぅ( ̄□||||!!
返信押し忘れてしまいました🙏
最近多いの~😭
みったんさん、
こんばんは🌃お疲れ様です

先日は温かいメッセージ
ありがとうございました🙇‍♀️

おまとめ投稿が連日凄いですね
圧巻だわ‼️凄いなあ~😍
色々な手料理を楽しませてもらえて
みったんさんの絵日記のようですね🍀
noe
おはようみったん❤️
韓国風おまとめ美味しそう‼️
醤油麹で身体にもいいねー👍
みったん から fumfum
心配事が解消されて本当に良かった(* ´ ▽ ` *)
身近な方…ご病気?お怪我をされたかなにかだったのですか?←ズケズケ聞くヤツですがスルーしてもらって大丈夫です。
でも良かった~
noeちゃん😊
醤油麹に塩麹大活躍なわが家です‼️
あとレモン塩~
みったん から noe
きゃー
返信押し忘れちゃいました😱
ごめん~( >Д<;)
fumfum から みったん
そっとしておいてほしいと云われてるので私も退院できたことしか聞いてません
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