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Snapdishの料理写真:鴨ロース肉とキノコの焼き浸し
Naoki.M
鴨ロース肉とキノコの焼き浸し
合鴨の旨い肉が手に入ったので 軽く炙ってから甘めの出汁で炊き 一晩寝かしてみまし...
材料: 合鴨肉 出汁汁 醤油 みりん 三温糖 エリンギ茸 舞茸 生姜
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Snapdishの料理写真:年越鴨南風蕎麦
たま
年越鴨南風蕎麦
　
材料: 冷凍蕎麦 合鴨スモーク せり 長葱 椎茸 水 出汁昆布 濃口...
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Snapdishの料理写真:鴨鍋✨
こう
鴨鍋
久しぶりになってしまった 写真は撮るんだけど笑 ついつい先に食べ始めて投稿が疎か...
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Snapdishの料理写真:マガモの手羽先ママレード煮✨✨✨鴨鍋のオマケだよ。😉✨🦆🦆🦆
イチロッタ
マガモの手羽先ママレード煮 鴨鍋のオマケだよ
鴨猟解禁を迎えた日本列島 昨日の晩ごはんは鴨鍋でした 今回は新潟のお友達綾さんか...
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Snapdishの料理写真:三月の、おいしいお料理。其の一
まる(丸大豆)
三月の おいしいお料理 其の一
奥州の鶏ガラで出汁をとって 美しい白く長い根の仙台芹 合鴨 葱牛蒡自家栽培椎茸で...
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Snapdishの料理写真:Hot Buckwheat of Duck&Vegetables🍲温鴨葱とろろ蕎麦
🌈Ami🍻
Hot Buckwheat of Duck Vegeta...
ここ最近 無性に鴨が食べたくって 合鴨ちゃん発見のたびに出汁用も焼肉用もGet ...
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Snapdishの料理写真:マグロと水菜の【はりはり鍋🍲】
ぷらっと
マグロと水菜の はりはり鍋
旦那ちゃんの晩酌に 簡単美味しい はりはり鍋 昔は 鯨肉が主流でしたが 今では ...
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Snapdishの料理写真:鴨鍋からの〜鴨南蛮❗️✨✨✨オナガガモ編✨💛
イチロッタ
鴨鍋からの 鴨南蛮 オナガガモ編
熊スネ250g 熊赤身800g 熊脂身200g オナガガモ 羽 鹿モモ1000g...
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Snapdishの料理写真:野菜たんまり！モツカモブタ鍋(⊹＾◡＾)ノo.♡ﾟ｡*
Blueberry🫐
野菜たんまり モツカモブタ鍋 ノo
今夜は雪が降って冷え込みました 熱々お鍋で温まろう ノo 昆布出汁をベースに 清...
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Snapdishの料理写真:マガモ料理その弐『鴨南蛮蕎麦』✨✨✨鍋も美味いが蕎麦も美味い❣️😄🦆🦆🦆
イチロッタ
マガモ料理その弐 鴨南蛮蕎麦 鍋も美味いが蕎麦も美味い
真鴨のアラ ガラ で鍋用の出汁を取り お味見 う 美味い 美味すぎる こいつは鍋...
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Snapdishの料理写真:鴨鍋✨✨✨🦆🦆🦆✨✨✨オナガガモだよん。╰(*´︶`*)╯✨💛
イチロッタ
鴨鍋 オナガガモだよん
新潟のお友達から頂いたオナガガモ 一羽は真空パックされたまま業務用冷凍庫 60 ...
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Snapdishの料理写真:【今夜のウチご飯】合鴨鍋。長ネギをこれでもかっっとたっぷり入れて，大根スライスや白菜などお野菜いっぱいの合鴨鍋。うん，これは，合鴨肉を味わうというより，合鴨の脂と出汁が染み込んだお野菜を食べる鍋だな。〆は何にしよう…。蕎麦…うどん…雑炊…悩むなぁ。もちろん，お供は赤いの(￣▽￣)
takuya KAWANO
今夜のウチご飯 合鴨鍋 長ネギをこれでもかっっとたっぷり...
　
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