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Snapdishの料理写真:クレソンと冠地鶏の鍋
クレソンと冠地鶏の鍋
暑削りカツオと昆布の出汁 塩 醤油 純米酒 黒酒 鶏 豆腐 小カブ クレソンたっ...
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Snapdishの料理写真:うどんと香菜&三つ葉のサラダとしらす蕪おろしとブリ大根の大根だけ
うどんと香菜 三つ葉のサラダとしらす蕪おろしとブリ大根の...
うどんの具は 油揚げに分葱 出汁取った椎茸 長芋のすりおろし 薄口醤油少々を入れ...
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Snapdishの料理写真:なめこうどんと野菜のおかず
なめこうどんと野菜のおかず
根付きのなめこをいただいたので 丁寧に処理して かえしで煮て なめこ下ろしうどん...
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Snapdishの料理写真:あさり出汁うどん
あさり出汁うどん
うどん 節約料理 あさりの酒蒸しの後 残った蒸し汁を使ってうどんスープにしました
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Snapdishの料理写真:今からが旬の【カナトフグ】を捌いて1匹丸ごとフグ鍋🍲に⚠️こちらはフグを自宅で捌いて食べる風習がありますが、他県の方は真似をしないで下さい⚠️
今からが旬の カナトフグ を捌いて1匹丸ごとフグ鍋 に ...
海 の状態が良くないとフグしか釣れない まぁ良型の カナトフグ が釣れたのでヨシ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 武蔵野うどん 枝豆 とうもろこし カラフルプチトマト 切り干し大根の煮物 桃色かぶの酢漬け
今日の夕食 武蔵野うどん 枝豆 とうもろこし カラフルプ...
今日はOisixて購入した武蔵野うどんで晩ご飯です  冷たいうどんに温かい出汁で...
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Snapdishの料理写真:鶏むねの柔らか炒め
鶏むねの柔らか炒め
うどんだしを使ってそぎ切りした胸肉に下味つけてみました にんにく 酒 砂糖 醤油...
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Snapdishの料理写真:熱々とろ~り♪明太卵あんかけうどん♪
熱々とろ り 明太卵あんかけうどん
今日の夕御飯 昨日微熱があった次男薬が効いて熱も下がり食欲も出てきたので風邪引き...
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Snapdishの料理写真:鶏ササミのフワトロかき玉うどん~♪♪
鶏ササミのフワトロかき玉うどん
本日のメインです 本格的な寒さになってまいりました あの暑い夏が懐かしい そんな...
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Snapdishの料理写真:カレーきのこリゾット🍄
カレーきのこリゾット
鍋の次の日の朝のお楽しみ 出汁が旨いから 残った鍋つゆを丸ごと使う カレーきのこ...
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Snapdishの料理写真:週末のランチ肉うどん
週末のランチ肉うどん
冷凍うどんを熱湯で茹で戻す 汁は カツオと椎茸の出汁に白出汁と醤油と酒で調味 具...
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Snapdishの料理写真:うどんすき
うどんすき
出汁からからとって 久しぶりの 大阪風うどんすき 寒い夜はこれに限る日本酒の熱燗...
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Snapdishの料理写真:お好みおうどん
お好みおうどん
刻んで甘辛に煮たお揚げ お酒で炒った豚ミンチなど お好みで乗せて食べるシンプルな...
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Snapdishの料理写真:カレーうどん~♪♪
カレーうどん
本日のメインです お蕎麦屋さんのあのお出汁の効いた カレー出汁のカレーうどん 食...
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