出汁煮  酒  のレシピと料理アイデア

連休中は息子家族やら娘ちゃんも勢揃いで賑やかでしたが 彼らが帰宅した途端いつもの...

本日のお肉ランチ 豚肉と仙台芹のあっさり煮定食 山形県産米沢豚使用 仙台芹 お野...

圧力鍋を使って 骨まで美味しく食べれるサバの味噌煮を作りました サバは熱湯かけて...

ヒラメの頭 カマの部分 豪快に塩煮 または酒蒸も考えたけど 見映えのしないお汁に...

カボチャを煮てから レモンをのせて 香りをうつす

前の晩に仕込んだ煮物 大根シミシミです イカから美味しいお出汁が出るので お醤油...

肉じゃがをル クルーゼで作ってみましたよ 牛肉　300グラム 砂糖大さじ4 みり...

豚のスペアリブで作ることが多いコーラ煮ですが 今日は豚バラブロック肉でコーラ煮を...

あっという間に 月曜日です 笑 夕飯は お鍋の美味しい出汁を 無駄なく美味しく ...

夜はこれから外で仕事なので 手軽にまかないめしっ 途中で手軽じゃなくなった 笑 ...

今日は山芋 長芋 を椎茸とあっさりな煮汁でゆっくり煮た煮物を作りました 長芋の煮...

大根の皮と葉を生姜と唐辛子とゴマ油で炒めて 酒 みりん 出汁 醤油 厚揚げを加え...

南瓜を出汁と少量の酒 醤油 味醂で煮たもの 土釜で煮たて あとは余熱と遠赤外線効...

この間外食した時に 肉じゃがはお店のよりうちの方が美味しい と言われたので今晩は...