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Snapdishの料理写真:たらこと小芋のたいたん
たらこと小芋のたいたん
Simmered Taro and Pollock Roe Traditiona...
材料: 里芋 たらこ あわせ野菜 なくてもよい A 酒 しょうゆ 砂...
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Snapdishの料理写真:積雪21センチの札幌。寒い朝の身体とこころをあたためる、我が家の鯛雑炊。
魚嫌いの姫もたべられます。
積雪21センチの札幌 寒い朝の身体とこころをあたためる ...
うまいって ヤバイって 食べたら雪かき行かなくちゃ
材料: 鯛のアラ 塩 砂糖 酒 三つ葉 鰹節 酒 冷やご飯
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Snapdishの料理写真:お正月料理2021
お正月料理2021
あけましておめでとうございます 昨夜一月二日の夕食を2021年の初投稿と致します...
材料: 豚肩ロース肉 マルコメ生塩麹 蜂蜜 おろしニンニク おろし生...
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Snapdishの料理写真:ひじきの炒め煮
ひじきの炒め煮
今日は ひじき 油揚げ 大豆 人参 干し椎茸 絹さや 入り
材料: 砂糖 酒 しょうゆ 塩
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Snapdishの料理写真:煮しめ
煮しめ
我が家に伝わる煮しめです 野菜を下茹ですることであくが抜けてスッキリとし お出汁...
材料: 鶏もも肉 干ししいたけ にんじん れんこん 里芋 ごぼう こ...
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Snapdishの料理写真:なんきんとタコ🐙
なんきんとタコ
つけあげ用に買ったタコが余ったので 冷蔵庫のなんきんと炊いた 煮物 たこ かぼち...
材料: かぼちゃ ゆでだこの足 いりこと昆布の出汁 酒 薄口醤油 き...
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Snapdishの料理写真:焼き付け蕪と手羽元こっくり炊いたん
焼き付け蕪と手羽元こっくり炊いたん
実家蕪 頂きます 産まれた時から近すぎて 土いじり苦手なタイプです 田舎者 愚か...
材料: 蕪 手羽元 生姜 胡麻油 砂糖 醤油 酒 出汁 みりん すり...
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Snapdishの料理写真:牡蠣と鱈の土手鍋🎵
牡蠣と鱈の土手鍋
今夜は牡蠣と鱈の土手鍋 土鍋の回りにヘラで合わせた調味味噌を塗りつけ 煮えたお野...
材料: 牡蠣 鱈 白菜 お豆腐 厚揚げでもOK 白ネギ お出汁 調味...
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Snapdishの料理写真:お花の押し寿司🌼マルグリット型で
お花の押し寿司 マルグリット型で
マルグリット型を買ってから 何作ろう 何作ろうと考える日々 押し寿司作ったら絶対...
材料: 寿司飯 卵 砂糖 醤油 ごま 出汁 醤油 みりん 塩 酢 ゼ...
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Snapdishの料理写真:我が家の肉じゃが🥔🥩
我が家の肉じゃが
我が家の肉じゃがの調味料の比率はこれだなぁ ごま油大1 醤油 砂糖各大さじ 酒 ...
材料: じゃがいも 玉ねぎ 人参 醤油 砂糖 酒 みりん ごま油 出...
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Snapdishの料理写真:冷風まぜそば
冷風まぜそば
出汁の効いた液みそを使って 冷たいまぜそば いつもの冷やし中華とは ちょっと違う...
材料: 中華麺 サニーレタス ハム もやし カニかま たまご トマト...
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Snapdishの料理写真:韓国風混ぜそうめん♡
May
韓国風混ぜそうめん
お盆休みは 毎年恒例の北アルプスを縦走してきました 4日間 山小屋生活です 中2...
材料: そうめん きゅうり レタス 鶏ひき肉 卵 その他お好みの野菜...
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Snapdishの料理写真:赤こんにゃくの麹漬け #塩麹 #醤油麹 #甘糀 #赤こんにゃく
赤こんにゃくの麹漬け 塩麹 醤油麹 甘糀 赤こんにゃく
赤いけど こんにゃくです 貧血体質なので滋賀から 取り寄せしてみました 三二酸化...
材料: 赤こんにゃく 普通の刺し身でも可 醤油麹または塩麹 甘糀 な...
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Snapdishの料理写真:ノンオイル✨スープカレー鍋🔥
ノンオイル スープカレー鍋
こんばんは 今日はスープカレー鍋です 以前市販のスープカレー鍋の素を買って作って...
材料: 昆布出汁の水 酒 塩麹 ナンプラー 鶏ガラスープの素顆粒 カ...
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