出汁醤油  塩  のレシピと料理アイデア

今朝 送って頂いた 　岐阜県産の椎茸 飛騨 美濃やまっこ 　 さっそく夕飯にいた...

茄子 舞茸 ごま油 水 鶏もも肉 塩 胡椒 水 酒 砂糖 出汁 醤油 味醂

クエの尾っぽ 何かに使えないかと冷凍してた 業務用冷凍庫じゃなく 普通の冷蔵庫の...

塩麹に漬け込んだ手羽元を出汁 酒 砂糖 味醂 醤油 オイスターソースで味付け 大...

ある日の晩ごはん 今日は豚肉の味噌漬け 下処理として 豚肉に 塩麹パウダーをふり...

お砂糖と出汁醤油のみの味付けの炒めもの たまらなく簡単でたまらなく旨いー

いしこちゃんの大根まんじゅうを 作ってみました ふわふわ お豆腐の鶏つくね入り ...

おはようございます 昨晩 肉味噌とお茄子の炒め物を作ろうと思って挽肉を買うのをす...

キノコのニンニク オリーブオイル炒めのワイン蒸し カレイの煮付け ししとうは マ...

黄味辛子ポン酢を使って 夏の冷菜にチャレンジしてみて下さい 例 冷やしトマトと焼...

フライパンに胡麻油をひきフライパンの半分で溶き卵をいれてご飯と炒め また半分に野...

火曜日 地味な和食の晩ごはん メイン料理は 立派な鰤カマ 笑 年内は冷蔵庫の片付...

昨日は久しぶりに雨降って良かったけれど 今朝朝練の娘を送り出した後に一息ついたら...

鶏の手羽元が安かったので お決まりのチキンブロスを作りました すっかりお出汁が出...