出汁醤油  酒  のレシピと料理アイデア

手羽は表面焼いて お酒で蒸して ニンニク醤油ベースの甘辛タレで煮詰めて 大根は昨...

豚肉の肩ロース切り落としを買ってきてハチミツに漬けておきました ハチミツパワーっ...

今回は 筍を薄味の出汁に薄口醤油 味醂 お砂糖 酒を入れて煮こみ下味をつけました...

江戸前です 鮪は腹身の柵安いの塩ししばらくして水気取り 葱は焼き目付けます 醤油...

職場の方から教えてもらったレシピで ホルモンの油とあっさり汁がめっちゃ合う もつ...

蓮根 生麩 油揚げ インゲン 干し椎茸 こんにゃく 出汁200cc 酒 大2 砂...

そのままでも食べれるしっかり味付きのさっぱりした餃子 種を作る時 あまり練りすぎ...

胡麻ダレを使った鯛茶漬けです 盛付けは下関大丸内にある春帆楼茶寮の料理を参考にし...

土用の丑の日と言う事で ちょっと贅沢して愛知県産鰻を購入 しっぽから頂きました ...

美味しさに納得の定番の組み込み合わせに イカと里芋の優しいお味です 材料 里芋 ...

混ぜ 炊き込みご飯 お粥 卵焼き お味噌汁

ニラ 卵 砂糖 出汁 酒 味醂 ごま油 塩 胡椒 醤油

煮物 大根 人参 こんにゃく 竹輪 さつま揚げ 椎茸 里芋 鶏もも肉 煮卵 水 ...

鱈の煮付け 炒り豆腐 鱈汁 きゅうりの浅漬け 抹茶プリン 鱈の頭を出汁にして 鱈...