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Snapdishの料理写真:とうもろこしごはん🌽
とうもろこしごはん
グリルしたとうもろこしで ふっくら炊き上げた甘 いとうもろこしごはん 旬の美味し...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉で親子丼
大豆のお肉で親子丼
マルコメタイアップ投稿 大豆のお肉スライスタイプを使って親子丼 この季節 完全に...
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Snapdishの料理写真:乾物ご膳 ~いざ飯
乾物ご膳 いざ飯
マルコメタイアップ投稿 備蓄品の乾物だけで作ったいざ飯 お湯は使いましたが火もそ...
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Snapdishの料理写真:火を使わずに作れる♬切り干し大根とひじきのサラダ
火を使わずに作れる 切り干し大根とひじきのサラダ
加熱なし 調理時間10分以内 こんにちは 被災した時に役立ちそうなレシピを考えま...
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Snapdishの料理写真:ニシンの塩焼き
ニシンの塩焼き
生のニシン 初めて見かけました 好奇心に負けて 魚屋のおじちゃんに塩焼きのコツを...
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Snapdishの料理写真:2024/10/21 チーズコロッケと常備菜の地味滋味弁当
2024 10 21 チーズコロッケと常備菜の地味滋味弁...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐。他。
麻婆豆腐 他
久々 体調の悪くない日曜日 笑 久々ちゃんと飯作った気がするwww 献立 ごはん...
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豚巻きレンジ蒸し
妹が教えてくれた エノキの豚巻きレンジ蒸し コチュジャン入りソースとトロトロチー...
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黒豆ごはん
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Snapdishの料理写真:ひじき&お豆腐バーグ
ひじき お豆腐バーグ
ちょっとタレの味濃くしすぎたやも めんつゆ難しい お豆腐 豚肉 ひじきミックス ...
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Snapdishの料理写真:今日のお弁当
今日のお弁当
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Snapdishの料理写真:きつねうどん~🦊💕
きつねうどん
今日のために お汁に 日浸けておいたお揚げさんをドーンと 枚 幸せ きつねのお供...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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