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Snapdishの料理写真:鰹の味噌漬け
鰹の味噌漬け
味噌漬けにした鰹のお刺身 ねっとり濃厚なお味がクセになる味わい 生姜の香りや パ...
材料: 生鰹 お刺身 味噌 出汁昆布 酒 生姜 みょうが きゅうり
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Snapdishの料理写真:鮪ねぎとろ梅なめろう
鮪ねぎとろ梅なめろう
いつもの でも今回は梅干しでなく梅酢漬けのみょうがでやってみた 海苔巻きにしたら...
材料: 鮪ねぎとろ 梅酢漬けみょうが 刻みわさび 醤油 万能ねぎ
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Snapdishの料理写真:鯛のごま漬け
鯛のごま漬け
モニターでいただいた愛南の真鯛 お腹の身の方は皮引きし 一応やってみる  そぎ切...
材料: 愛南の真鯛 練りごま 甜菜糖 醤油 柚子皮 実山椒 炒りごま...
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Snapdishの料理写真:鯛皮ポン酢
鯛皮ポン酢
モニターでいただいた愛南の真鯛 先に投稿した 鯛のごま漬け で 引いた皮は こう...
材料: 愛南の真鯛  わかめ 自家製すだちポン酢醤油 赤柚子胡椒 万...
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Snapdishの料理写真:鯛のごま漬け
鯛のごま漬け
ご飯にのせても お茶漬けでも と 毎回コメント書いている気がするけれど 私は最後...
材料: 鯛 お刺身 練りごま 醤油 甜菜糖 刻みわさび 柚子皮 実山...
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Snapdishの料理写真:ケーキの型を使って♬ちらし寿司
ケーキの型を使って ちらし寿司
こんにちは 今日はひな祭り ボケているのではありませんよ 私の住んでいる地域 寒...
材料: 熱々のご飯 自家製かんたん酢 水掛菜漬け小口切り 海老 サー...
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Snapdishの料理写真:手捏ね寿司
手捏ね寿司
ヒラマサコシナガマグロ 刺身は漬けにして 4時間ほど置いておきました 実家の手捏...
材料: 醤油 麺つゆ2倍 酒 味醂
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Snapdishの料理写真:マグロと長芋の漬け
マグロと長芋の漬け
嵐のようにやって来て 嵐のように去っていく次女が帰ってくると リクエストにより ...
材料: 醤油 みりん にんにくチューブ 塩昆布 マグロ 長芋 ゴマ ...
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Snapdishの料理写真:⭐️鯖の南蛮漬け ⭐️五島の赤ムツのお煮付け
鯖の南蛮漬け 五島の赤ムツのお煮付け
昨夜の晩ごはん 鯖の南蛮漬け 赤ムツのお煮付け 本鮪の刺身 ハリハリ鍋 南蛮漬け...
材料: 鯖の南蛮漬け 鯖 3枚におろす 醤油 酒 生姜汁 つけダレ ...
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Snapdishの料理写真:釣りカンパチの漬け丼
釣りカンパチの漬け丼
遠州灘のカンパチで ゴマ漬け丼を作りました コクが増して激ウマです 遠州灘産 カ...
材料: カンパチ しょう油 みりん すりゴマ 卵黄 はごろもサラのり
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Snapdishの料理写真:炊き込みちらしde雛祭り
炊き込みちらしde雛祭り
こう言う行事食って苦手だなぁ ぶきっちょなのがよくわかります それでも何とか作っ...
材料: 米 ほたての刺身 酒 塩 酢 砂糖 塩 干し椎茸 油揚げ 人...
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Snapdishの料理写真:11/28 〆パスタ
11 28 パスタ
アルコールday アルコールdayの はお刺身切り落としリメイク これが絶品パス...
材料: ニンニクみじん切り 輪切り赤唐辛子 トマト缶 刺身切り落とし...
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Snapdishの料理写真:漬けサーモン
漬けサーモン
簡単料理 お刺身 マリネ おつまみ 魚料理 和食 漬け サーモン
材料: サーモン お刺身 酒 みりん 醤油 刻みわさび 炒りごま
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Snapdishの料理写真:サーモンの塩麹漬け
サーモンの塩麹漬け
米の友って こういうこと 新潟に鮭の塩麹漬けの瓶詰めを時々送ってもらっていたんで...
材料: アトランティックサーモンなど お刺身用 塩麹
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