鯛皮ポン酢

モニターでいただいた愛南の真鯛
先に投稿した 鯛のごま漬け で 引いた皮は こうなりました🥢

やはり 皮と身の間が美味しいではないですか♡
中骨部分も一緒に湯引きして 骨抜きし 余す所なくいただきました

自家製すだちポン酢醤油と赤柚子胡椒がピリリと効いて コリコリ美味しい鯛皮ポン酢でした😋🍶


SnapDishさん
愛南漁業協同組合さん
ご馳走さまでした♡



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