薬味たっぷりと濃厚オイスターソースで和えた鰹は絶品 鰹独特のクセも消え 食べ易く...
材料: 鰹 たたき にんにく 生姜 大葉 万能ねぎ 炒りごま オイス...
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超がつくほどアナログ人間な私に教えて下さい 昼間 せっせこ抜粋しながらSnapD...
材料: かつおのお刺身 塩 胡椒 玉ねぎ きゅうり 塩 コチュジャン...
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今日は昼からパンつくったりしてたので時間があまりなく簡単晩ご飯に 牛カルビが少し...
材料: 牛カルビ焼肉用 たけのこ 青梗菜 生姜 ニンニク 醤油 ごま...
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先日 届いた食卓を紡ぐおたより便で炙りマグロのごま油カルパッチョを作りました す...
材料: マグロ柵 お刺身用 塩 サラダ油 ごま油 淡紫 わさび すだ...
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石川産の鱈が出てきました 今年もこの季節がやってきましたよ 早速子付けのお刺身作...
材料: 鱈 刺身用 昆布 用昆布 鱈の真子 酒 みりん 醤油 出汁昆...
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お疲れさまです 地物の天然カツオ ガーリックオイルで焼いてたたきにしました ガー...
材料: 鰹 サク にんにくスライス オリーブオイル 醤油 柚子の皮 ...
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こんばんは うめぇ 今日は久しぶりにオツシリーズです 南蛮エビを殻ごとタレに漬け...
材料: 南蛮エビ 甘エビ 刺身用 酒 醤油 みりん 豆板醤 オイスタ...
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りえさんにいただいたトリュフソルト とってもいい香り トリュフって こんな香りだ...
材料: ぶりのお刺身 トリュフソルト 岩塩でもOK いちじくのジャム...
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牡蠣 鯛 お刺身用 海老 ホタテ いくらの海鮮に 銀杏 人参 お揚げを具材に 白...
材料: 米 牡蠣 鯛刺身用 海老 ベビーホタテ 人参 揚げ 銀杏 い...
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酢飯に高菜漬け サーモン いかを巻いた手綱寿司 お醤油は香り立つ超特選醤油でいた...
材料: サーモン 刺身用 いか 刺身用 高菜漬け 白ごま とびこ 酢...
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以前から使ってみたかった スパイシー醤油 タバスコ入りのお醤油 ちょっと前に作っ...
材料: ゴーヤ 人参 ツナ缶 スパイシー醤油 タバスコ入り醤油 ラー...
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