タコのカルパッチョです 足 本冷凍してあったので 笑 隠れてるけど一番下は大根の...
材料: 茹で蛸 大根 アボカド トマト 柚子胡椒 醤油 だし汁
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大根と人参をベースにとうふ揚げ 食用菊 枝豆 柿を入れました たまに食べると美味...
材料: 大根 人参 とうふ揚げ 柿 枝豆 食用菊 三杯酢 酢 砂糖 ...
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今日は僕のお友達の誕生日 お友達から頂いた高知の柚子酢をメインに使って晩ご飯を作...
材料: 馬すじ肉 こんにゃく 玉ねぎ 大 煮汁 水 酒 俺のだし醤油...
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今日は マグロのステーキ と 決めていましたが 鯨のユッケを作ったので 思いっき...
材料: マグロ お刺身用短冊 片栗粉 水 醤油 香味ソース 長ネギ ...
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お弁当のおかずにもなるので多目に作りました 紫蘇味がポイント もっちり冷えても美...
材料: はんぺん 鮪 好きなお刺身でもOK 卵 粉末だし 片栗粉 生...
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戻り鰹にはまだ早い今なのに 今年の鰹は脂のノリが半端ない 温暖化のせいで北の海に...
材料: 鰹の刺身 アボカド こねぎ 新生姜 茗荷 青こしょう醤油 ご...
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5月にお伊勢さんに行った時 てこね寿司を握り風に頂きました それまで鰹はあまり生...
材料: 刺身用鰹 醤油 酒 みりん おろし生姜 寿司飯 大葉千切り ...
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半身のハマチでりゅうきゅうを作った残りでカルパッチョも作ってました 下に並べた薄...
材料: ハマチのお刺身 蕪 小 新玉ねぎ かいわれ大根 ポン酢ジュレ...
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