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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 大根 手羽元 ショウガ ニンニク 水 塩麹 みりん 酒
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材料: ツナ缶 ほうれん草 玉ねぎ ミニトマト ケチャップ バジル ...
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Snapdishの料理写真:
ai
 
 
材料: アボガド シングルクリーム チキンストック 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: かぼちゃ 玉ねぎスライス セロリ コーン缶 塩 胡椒 ナツメ...
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Snapdishの料理写真:夕御飯は、エビとマカロニのグラタンと、ダールを作りました。
小麦粉と牛乳ベース。

ダールのために、無塩バターを加熱して、ギーを作ったよ。
今日のダールはレンティ(レンズ豆)。 
ダールは、ターメリックとクミンシードと塩のみ。
シンプルで美味しい!!
夕御飯は エビとマカロニのグラタンと ダールを作りました...
 
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材料: 鯖缶 玉ねぎ にんじん 豆腐 おろししょうが 卵 パン粉 味...
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Snapdishの料理写真:フライパンにオリーブオイルをたらし、スライスした玉ねぎ、8つに切ったじゃがいも、細切れにしたベーコンを炒め、塩胡椒します。じゃがいもは電子レンジで2分ほど加熱し、柔らかくしておきます(実況中継中)
フライパンにオリーブオイルをたらし スライスした玉ねぎ ...
 
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Snapdishの料理写真:鶏肉と茄子の南蛮煮弁当。

#本日のお弁当
◎鶏肉と茄子の南蛮煮
 鶏肉をそぎ切りにし、塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶす。鶏肉と、水にさらした茄子を炒め、酢:醤油:酒:はちみつ 4:4:2:1を回し入れる。全体的に絡んで、とろみがでてきたら完成。
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎ちりめんじゃこと葱のだし巻き卵
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
鶏肉と茄子の南蛮煮弁当 本日のお弁当 鶏肉と茄子の南蛮煮...
 
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Snapdishの料理写真:今晩は、海老と帆立の生ハム巻きソテー、ほうれん草サラダ、カリフラワーサラダ、南瓜のポタージュ、ご飯

生ハムはパルマのプロシュート。生ハムは塩漬け・乾燥のみ行う非加熱のハムの事を言いますが、パルマのプロシュートは塩以外の添加物が無く安心で、風味が抜群でとにかく美味しいです。スープの出汁に使ったり、生でも火を入れても美味
今晩は 海老と帆立の生ハム巻きソテー ほうれん草サラダ ...
 
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材料: たまご 牛乳 しめじ ベーコン 玉ねぎ 塩コショウ バター ...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き弁当。

#本日のお弁当
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎カニカマまきまきだしまき
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎プチトマト
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き弁当 本日のお弁当 ぶりの照り焼き  ぶり...
 
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Snapdishの料理写真:塩レモン鍋   (白菜と豚バラのミルフィーユ、舞茸、ドライ&フレッシュトマト、大蒜、塩レモン、塩昆布、オリーブオイル) 加熱前。
塩レモン鍋 白菜と豚バラのミルフィーユ 舞茸 ドライ フ...
 
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Snapdishの料理写真:彩り野菜とブラックオリーブを投入し、さらにオリーブオイルを追加し、塩、胡椒、ローリエ、タイム、ミックスハーブを入れ、さらに加熱します(実況中継中)
彩り野菜とブラックオリーブを投入し さらにオリーブオイル...
 
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Snapdishの料理写真:塩胡椒したさばをフライパンに投入し、オリーブオイルをさらにかけて加熱します(実況中継中)
塩胡椒したさばをフライパンに投入し オリーブオイルをさら...
 
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