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Snapdishの料理写真:台湾の冷やしうどん🇹🇼肉末涼麵(Rou Moe Liang Mian)を⌘大豆のお肉中華に合う味付きフィレ肉の肉味噌で⌘
台湾の冷やしうどん 肉末涼麵 Rou Moe Liang...
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Snapdishの料理写真:甘醤油と麻辣ダレの台湾焼き飯
甘醤油と麻辣ダレの台湾焼き飯
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材料: ご飯 卵 麻辣ダレ 甘醤油 ネギ 搾菜みじん切り
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Snapdishの料理写真:プリプリ海老のピリ辛炒飯
プリプリ海老のピリ辛炒飯
豆板醤と搾菜が味のポイント
材料: 白米 卵 搾菜 塩胡椒 醤油 豆板醤 万能ネギ 海老
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Snapdishの料理写真:搾菜ネギ納豆玉子焼き💕
搾菜ネギ納豆玉子焼き
簡単なつまみ 辛いのが好きな人はラー油を 搾菜の食感と塩気がいいよー
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Snapdishの料理写真:簡単‼︎坦々麺♫
簡単 坦々麺
我が家の男性陣の大好きメニュー 坦々麺です 色は薄めですが 間違いなく坦々麺です...
材料: 豚挽肉 ネギ 搾菜 青梗菜 なくても大丈夫 味噌 醤油 酒 ...
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Snapdishの料理写真:酸辣湯ニラ玉トマトうどん(❁´◡`❁)*✲゚*
酸辣湯ニラ玉トマトうどん
うどんは讃岐うどんを使いました 激辛旨旨で
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:𓃋搾菜雑穀粥
𓃋ほうじ茶香味茹で鶏
𓃋枝豆と卵
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急に寒くなり お粥にハマってしまいました ほうじ茶茹で鶏は ジップロックに鶏胸肉...
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Snapdishの料理写真:#弁当#旦那
弁当 旦那
糖質制限 は気持ちだけww 全部本から作ったけど 調味料や材料参考程度 どれも美...
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Snapdishの料理写真:𓆘車海老の紹興酒蒸し
𓆗搾菜とほうじ茶卵の粥
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𓆗岡畑農園幻の梅(妹がくれた✨)
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車海老 沖縄県知念産冷凍車海老を さっと流水で解凍して 背わたを取り紹興酒で洗っ...
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Snapdishの料理写真:#弁当#旦那
弁当 旦那
元気のない旦那さん なにもできないけど 好きな食べ物で心ばかりの応援 搾菜ネギた...
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Snapdishの料理写真:今日の夕ご飯
今日の夕ご飯
マスタードチキンロール チーズチキンロール ニンニクの芽とモヤシのオイスターソー...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛/餡仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種
/豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種/調味料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:春の小結②
春の小結
搾菜と卵と万能ネギと丸鶏ガラスープを加えてにぎりました うまい おにぎり おむす...
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