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Snapdishの料理写真:【本日の…夜ごはん⸜ 🍚🍴⸝】
本日の 夜ごはん
豚バラ大根 春巻き 人参の甘酢漬け ウインナーとピーマンと椎茸炒め 春雨卵スープ...
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Snapdishの料理写真:"うどんスープ"で茶碗蒸し
うどんスープ で茶碗蒸し
今後 茶碗蒸しは うどんスープ で作ります ってくらい美味しかった 旦那もいつも...
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Snapdishの料理写真:ふわふわ玉子とニラのスープ エビと干し椎茸in
ふわふわ玉子とニラのスープ エビと干し椎茸in
うどんスープの素モニター当選ありがとうございます バタバタしていて本日やっとアー...
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
今日の晩ご飯
ビビンバ丼 海藻サラダ サーモン造り 椎茸と玉ねぎと卵のスープ
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種/
豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
イベントに合わせ
中国料理強化期間中(・∀・)ノシ

[前菜]
搾菜

[大菜(主菜)]
 鰹叩き
(無化調 無添加 狸特製支那式タレ仕立て)
茗荷 大蒜 細ネギ 必須

基本の一般的な中華式刺身タレをベースで作るが、今回は酢を足す。
其の酸味の目安は自分が好む、、
餃子に使う酸味程度が良い。
(個人的にはかなり酸っぱ気味が好きです)

※但し、自家製餃子のタレ。
市販餃子は味付けがキツく、
其れに合う味は今回の味付けには合わない。

※タレは食べる直前に掛けて和える事。

[湯(タン)/スープ]
四川酸辣湯(卵抜き激辛/餡仕様)
(主材料)
毛湯(狸特製ベーススープ)/野菜各種/茸類各種
/豚肉/自家製干し椎茸/細ネギ/筍/大蒜&生姜/
オイスターソース/香辛料各種/調味料各種
狸の宴シリーズ イベントに合わせ 中国料理強化期間中 前...
中華料理 支那料理 中国料理 酸辣湯 お刺身 お造り 豆腐
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Snapdishの料理写真:マハタの雑炊✨✨✨はりはり鍋の〆ですよ〜😄
マハタの雑炊 はりはり鍋の ですよ
ちょっと 溜まってきましたのでバタバタと紹介致します 先日のマハタのはりはり鍋の...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の腹拵え

天津飯(日本的中国菜 芙蓉蟹饭)
※関西式醤油タレ/つゆダク
※蟹擬き使用

出来たアルヨ( `八´)っ皿
ほなくってぃ‼️(ボナペティw)
狸の宴シリーズ 今宵の腹拵え 天津飯 日本的中国菜 芙蓉...
支那料理 中華料理 扶養蟹 扶養蛋 王将 関西タレ
材料: 御飯 生卵 蟹or蟹蒲 品質良い物 ネギ 斜め若しくは小口切...
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Snapdishの料理写真:お好み焼き(昼飯)
お好み焼き 昼飯
昼飯 お好み焼き 生地 薄力粉 水 卵 具材 キノコ炒め しめじ 椎茸 えのき茸...
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Snapdishの料理写真:豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
豚肉と小松菜のオイスターソース炒め
人参と玉葱と椎茸も入れましたぁ 他のおかずは レタスと卵の中華風スープ ワカメと...
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Snapdishの料理写真:卵とわかめスープ
卵とわかめスープ
卵とわかめと玉ねぎと椎茸とひき肉 香味ペーストを使って簡単スープ 香味ペースト ...
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Snapdishの料理写真:今日の旦那さんお弁当おかずと朝ごはん☺︎
今日の旦那さんお弁当おかずと朝ごはん
甘酒卵焼き 鶏胸肉柔らか唐揚げ ピーマンのバターソテー 椎茸の甘辛煮 あとオクラ...
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Snapdishの料理写真:モロヘイヤ🌿とトマト🍅の鶏団子スープ
モロヘイヤ とトマト の鶏団子スープ
ユウキおいしい世界ごはん 第6弾 スパイス21 オールシーズニングW使い モロヘ...
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Snapdishの料理写真:8/5 鶏飯風ソーメン💗
8 5 鶏飯風ソーメン
我が家の冷凍常備菜の錦糸卵に椎茸含め煮 おまけに作り立て鶏ハム見たらイメージは鶏...
材料: 鶏ガラスープの素 これうまつゆ 水 酒 ネギの青い部分 生姜...
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