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Snapdishの料理写真:シラスと九条葱のペペロンチーノ
田酒 純米吟醸(青森)
シラスと九条葱のペペロンチーノ 田酒 純米吟醸 青森
水漬けパスタで時短アテ 休日出勤終わりにパパッと作れるよう昨日から水漬けに シン...
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Snapdishの料理写真:おでん 自家製巾着とだしとつゆで旨味アップ 🎵
おでん 自家製巾着とだしとつゆで旨味アップ
久しぶりにおでんです 日本酒 桑の都 純米吟醸 生原酒で おでんをつまみにしまし...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 炙りサーモンと帆立のお刺身 温泉湯豆腐 煮物 カブの浅漬け もち麦ごはん
今日の夕食 炙りサーモンと帆立のお刺身 温泉湯豆腐 煮物...
Oisixのあら不思議 とろける湯豆腐はリピート数知れずの我が家の定番 今日はポ...
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Snapdishの料理写真:ローホーの日本酒ソースカルパッチョ
まんさくの花 純米吟醸一度火入れ原種 亀愛ラベル(秋田)
ローホーの日本酒ソースカルパッチョ まんさくの花 純米吟...
健康診断に向けたアテのラスト 明後日診断ですがお肉が食べたく ヘルシー に馬刺し...
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Snapdishの料理写真:鯖塩焼き
牡蠣ポン酒
獺祭純米大吟醸50
鯖塩焼き 牡蠣ポン酒 獺祭純米大吟醸50
しめ鯖代替アテでヤケ酒 寿司屋でしめ鯖で一杯引っ掛けようとしたら満席で入れずor...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 肉団子の甘酢あんかけ 枝豆 ささみのフルボッコと切り干し大根のナムル 分葱とあさりの酢味噌和え レッドオニオンで酢玉ねぎ 枝豆豆腐 なめこと大根のお味噌汁 もち麦入り胚芽米 黄金桃とブッラータの蜂蜜かけ
今日の夕食 肉団子の甘酢あんかけ 枝豆 ささみのフルボッ...
昨日の夕食は 糖質もカロリーもてんこ盛りメニューだったので 今日は控えめに朝から...
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Snapdishの料理写真:居酒屋オープン(*^。^*)
居酒屋オープン
純米吟醸生原酒 菊駒 青森県三戸郡五戸町 限定搾りたて ジンギスカン ネギトロ ...
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Snapdishの料理写真:今日の夕食 アジフライとカキフライ 野菜スープ ふろふき大根 ぜんまい入りキンピラ きゅうりとカニカマとわかめの酢の物
今日の夕食 アジフライとカキフライ 野菜スープ ふろふき...
ぜんまい入りのキンピラは我が家の人気メニュー ご飯が進みます 味の決め手は松山揚...
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Snapdishの料理写真:中華スープ/鶏肉と長芋の照り煮/おつまみセット
中華スープ 鶏肉と長芋の照り煮 おつまみセット
お酒は北鹿の大吟醸 雪中貯蔵
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Snapdishの料理写真:240504晩ごはん
mio
240504晩ごはん
ハンバーグ お肉屋さんの既製品 サラダ 豆ごはん 純米大吟醸 佐渡 豆ごはんは私...
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Snapdishの料理写真:そば処「登志子庵」 #登志子のキッチン
そば処 登志子庵 登志子のキッチン
そば処 登志子庵 本日開店でございます なにしろ 店主が気まぐれですので たまに...
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Snapdishの料理写真:ゆりねと小エビとみつばのかき揚げ
ゆりねと小エビとみつばのかき揚げ
おせちにゆりねを入れようと思って下処理してゆでておいておいたのをすっかり忘れてま...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、独活三昧(胡麻和え、穂先の天ぷら 抹茶塩、スティック吟醸白味噌ディップ)切干大根の酢の物、甘藍塩麹漬け、ベビー帆立の味噌汁、雑穀ご飯

鯛は美味しくて当たり前ですが、昆布を敷いて酒蒸しにしたので美味しさ3倍!柔らかさ抜群!

独活(うど)を見ると、初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出
今晩は 鯛の酒蒸し 独活三昧 胡麻和え 穂先の天ぷら 抹...
続き 独活 うど を見ると 初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出...
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Snapdishの料理写真:塩麹仕立ての銀鮭と
純米大吟醸 朝開き
塩麹仕立ての銀鮭と 純米大吟醸 朝開き
昨日は 塩麹仕立ての銀鮭 日本酒と 決めていた パリパリに香ばしく焼いた皮も 日...
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Snapdishの料理写真:鶏つくね
鶏つくね
甘辛つくねに絡め卵 たまりませぬ 今回はレシピの玉ねぎを代えて青ネギ 長ネギに ...
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