りかこのジビエ祭りの季節です 今回はきじ鍋 ガラスープを取って 酒 みりん 醤油...
材料: きじ肉 ねぎ 生姜 白菜 豆腐 せり 人参 ごぼう しめじ ...
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新年になりました 昨年も折に触れ交流させて頂いたり モグリスさせて頂いた皆様 あ...
材料: 伊達巻 たまご アガペシロップかお砂糖 加減して使用 はんぺ...
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スナップディッシュさんから 黒舞茸 真 をいただきましたので 新鮮なウチに早速 ...
材料: 白米 黒舞茸 真 水 酒 みりん 薄口醤油 塩 小ネギ バタ...
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今からちょっくら出掛けるので 後程ペコリ返しに伺いまーす 味付けのメインはナンプ...
材料: 白胡麻油 千切り生姜 豚肉 砂糖 白葱 筍 水煮 にんにくチ...
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先月投稿した 紅茶で 燻しベーコンの 紅茶で煮豚バージョンです さっぱり味で塩麹...
材料: 豚ロースブロック 塩麹 紅茶パック 水 醤油 ネギの青いとこ...
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なんか最近バタバタして そんな時は私のお得意ズボラ飯 ボール1個そしてレンチんの...
材料: 豚ばらうすぎり肉 もやし 卵 酒 創味シャンタンか鶏ガラスー...
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ゴーヤの安い季節がやってまいりました 沖縄大好き 沖縄料理大好き でいろんなゴー...
材料: ゴーヤ もやし ツナ缶 木綿豆腐 卵 塩 こしょう 醤油 だ...
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お安い食材の代表 砂肝 艸 フフフ 塩を降って焼き鳥 ワインに合わせるならコンフ...
材料: 砂肝 キュウリ 根生姜 紹興酒 塩胡椒 ラー油 酢 醤油 ご...
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