味醂でもいいよー  酒  のレシピと料理アイデア

作りおきしておいた 鶏ミンチの肉味噌をつかったアレンジ料理です 鶏ミンチの肉味噌...

豚肉に直接味噌を塗って 茄子を巻いて焼くだけ 味噌が固いので上手く塗ることが難し...

ヘルパーさんに手伝ってもらえるので 長芋を煮ました 下ゆでしてから お昼のうどん...

明太子の代用として使われていたという 太刀魚の真子 チープな偽明太子 作ってみま...

こんばんは 小ぶりの新じゃがを見つけたので煮っころがしを作りました これは母の味...

今日の玉ねぎ一回り大きかったのかな スライスしていつもの瓶に入れたけど入り切らな...

鶏もも肉を焼いてから大根おろし 醤油 酒 砂糖 酢で煮ました さっぱりでいいです...

こんにちは 今日は朝から雨 せっかく満開に咲いた桜が寒そうです 桜の見頃も今週で...

先日 NHKの夕方の番組で アルモンデ料理 を取り上げていた スナップディッシュ...

ぶりの照り焼き 焼き魚

やすうらみつこさんの照り焼きのタレを見て 昔バイトしてた鉄板焼き屋さんのメニュー...

ラー油白髪ネギ　相性抜群だぜ 茹でこぼし 水煮から沸騰するまで 火から下ろして水...

鶏モモ肉 大根 人参 干し椎茸 油揚げ 法蓮草 レタス 液体塩麹 醤油 酒 味醂...

そろそろ白菜も終わりか とはいえまだまだ美味しい 昨夜捌いたソイとカサゴ 美味し...