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Snapdishの料理写真:夕食 麻婆豆腐
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夕食 麻婆豆腐
麻婆豆腐 国産豚ひき肉 ししと 四川豆板醤 ニンニク 生姜 豆鼓 花椒 を炒め ...
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Snapdishの料理写真:サバの生姜煮 和定食
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サバの生姜煮 和定食
サバの生姜煮 この前シメ鯖にした鳥取県産のマサバを水 酒 醤油 みりん 生姜で ...
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Snapdishの料理写真:海鮮丼
海鮮丼
JAKENで見てから気になっていた 魚食楽膳中元家 狭い曲がり角を曲が りそこね...
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Snapdishの料理写真:2024/03/03の食事メニュー
和のミネストローネ定食
・和ミネストローネ具材等(ひじき+顆粒昆布だし+市販の煮大豆+削り節+長葱+人参+竹輪+マッシュルーム+榎+エリンギ+日本酒+減塩醤油+生姜+和山椒+サラダ油+水)
・未開封で残ってた黒豆餅焼+海苔巻
2024 03 03の食事メニュー 和のミネストローネ定...
ミネストローネ 和 野菜料理 魚料理 油揚げ 厚揚げ 昆布 ひじき
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Snapdishの料理写真:女子が喜ぶ『美味しい健康 自家製発芽玄米おにぎり弁当おかず色々』【公式】料理研究家 指宿さゆり
女子が喜ぶ 美味しい健康 自家製発芽玄米おにぎり弁当おか...
女性も男性も喜ぶ おにぎり弁当 おにぎり一つでも白米の選び方から水の扱い方やタイ...
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Snapdishの料理写真:ミルク粥と和定食でハロウィン
ミルク粥と和定食でハロウィン
バタバタし過ぎて お久しぶりな投稿になります 3 この日はお粥が食べたかったので...
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Snapdishの料理写真:ブリ白味噌山椒漬け 和定食
ブリ白味噌山椒漬け 和定食
ブリ 菜の花 切干大根 和定食 胡麻和え
材料: ブリ 白味噌 酒 砂糖 醤油 菜の花 擦り胡麻 切干大根 ニ...
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Snapdishの料理写真:鰤の塩焼き和定食朝ごはん。また鰤の存在を忘れて焦がしてしまった。

#本日の朝ごはん
◎鰤の塩焼き
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎切り干し大根のサラダ
 水でもどした切り干し大根に、マヨネーズ:ポン酢 1:1、すりごまをまぶす。
◎新じゃがと玉ねぎの甘辛煮
 水にさらしたじゃがいも、スライスした玉ねぎ、醤油:はちみつ 2:1、だしの素を強火で炒める。ひたひたに水を入れ、落し蓋をし、強めの中火で15分程度煮る。落し蓋をとり、みりんを回しかけ、強火で煮て煮汁がなくなれば完成。
◎高野豆腐
 高野豆腐をぬるま湯でもどし、水で洗う。みりん:醤油:酒:はちみつ 3:2:2:2、だし汁、水気を切った高野豆腐、しいたけを中火で温める。煮立ったら弱火にし、落し蓋をして15〜20分煮る。10分以上おき、味を馴染ませる。
◎プチトマト
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
鰤の塩焼き和定食朝ごはん また鰤の存在を忘れて焦がしてし...
 
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Snapdishの料理写真:干物和定食朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎干物
◎さつまいもときのこの甘辛炒め
 水にさらしたさつまいもを600wで3分加熱し、フライパンで炒め、きのこを加える。醤油:みりん:酒:はちみつ 3:3:2:1を加え、煮詰まるまで炒めたら胡麻をふりかけて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
干物和定食朝ごはん 本日の朝ごはん 干物 さつまいもとき...
 
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Snapdishの料理写真:いかなごのくぎに和定食朝ごはん。いかなごをいただいたので、人生初いかなごのくぎに作り✌️醤油足りなかったので少し味薄めで完成。箸で混ぜないのがポイント。
◎いかなごのくぎに
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
いかなごのくぎに和定食朝ごはん いかなごをいただいたので...
 
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:夏の和定食
夏の和定食
ミョウガ寿司 白だしトマト 手羽先 なすポン酢 水ようかん
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Snapdishの料理写真:ブリの照り焼き定食
ブリの照り焼き定食
サバ水煮缶の簡単混ぜごはんと 2021 03 27 晩ごはん 和定食 和食 ぶり
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Snapdishの料理写真:和定食
和定食
2020 1 2 筑前煮に合わせた献立です 白菜と肉団子のうま煮は普通に鍋で煮て...
材料: 白菜と肉団子のうまだし煮 筑前煮 秋刀魚の塩焼き なます ご...
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