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そもそも治部煮は 鴨の風味や濃厚な旨味 肉の柔らかさを味わえる鴨の定番料理 でも...
材料: 鶏もも肉 薄く切りかるく塩をあててから小麦粉を打っておく 塩...
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毎朝ほぼお味噌汁つくり 必ず残るの 夕飯が和食の時は 余った味噌汁飲みますが お...
材料: 大根 豚肉 味噌汁スープのみ 酒 みりん 砂糖 醤油
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まだまだ厳しい残暑が続いておりますが 中秋の名月 皆さんご覧になりましたか 風情...
材料: かぼちゃ 皮を剥く 白玉粉 水 砂糖 たれ 醤油 みりん グ...
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お肉の代わりにオートミールを詰めてみました どんな出来上がりになるか 実験 ちゃ...
材料: 高野豆腐 オートミール フレーク 卵 水 和風だしの素 顆粒...
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柑橘系の中でも 鮮やかな香りを持つカボス 揚げ物や焼き菓子の香り付けに使われる ...
材料: カボス ヨーグルト ハチミツ 青汁の粉 炭酸 氷
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2009年に漬けた北海道のオリゴ糖と紀州南部の梅 琥珀色に熟成し 度はしぼんでシ...
材料: 梅ニキロ オリゴ糖ニキロ
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