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*高野豆腐は「水戻し不用」「直接煮汁で煮てください」というものを水で戻して使いました。(崩れたりせず大丈夫でした!)
*煮終わるまでは触らないほうが煮崩れを防げます。煮汁をかけながら煮なくても煮終わって裏返すので全体に味が染みます。煮た後も残りの煮汁を吸うので煮含めたように仕上がります。
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実験!
ちゃんと固まるかな?味は大丈夫??😅
中身を準備した量が少し多かったけど無理矢理はみ出すくらいに詰めたので、煮てる間に崩れてくるかな…?と思ったけどそんな事もなく、はみ出した状態でちゃんと固まってました〜ヨカッタ!
味付けは一応計算して入れてみて。
なのでちょうどいい感じに出来上がりました〜✨
ヨカッタ!
#煮物 #高野豆腐煮 #オートミール詰め #和食 #肉無し #オートミール詰め煮
主菜だか副菜だか主食だかわかんないものになってしまいましたけど😅
オートミールが鶏肉っぽい感じになりました!