• お気に入り
  • 36もぐもぐ!
  • リスナップ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
レンコン
適量
鶏もも肉
120g
昆布出汁
250〜300ミリ
味の素
適量
醤油
適量
砂糖
適量
塩糀パウダー
適量
作り方
1
皮を剥いて一口大に切ったレンコンを1〜2分湯通し。
2
鶏もも肉に塩糀パウダーを振りかけて5分位おいておく。
3
鶏もも肉をフライパンで焼き色を付けてフライパンに出た油を拭き取っておく。
4
フライパンにレンコン、昆布出汁、味の素、砂糖、醤油を入れて中火で煮詰める。
ポイント

塩糀で鶏肉が柔らかく、昆布出汁がしっかり染みて冷めても美味しいおつまみに。

みんなの投稿 (1)
#和食#レンコン#鶏もも肉#昆布出汁
もぐもぐ! (36)