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手料理
- 2023/09/28
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豆腐のそぼろ汁
レシピ
材料・調味料 (3〜4人分)
作り方
- 1
- 豆腐はホイッパーでくずし、ねぎは小口切り
にしておきます。
- 2
- 鍋に【A】を入れ、煮立てていきます。
- 3
- 煮立ったら、【B】で調味し、その後に水溶
き片栗粉でとろみをつけます。
- 4
- ここに①の豆腐を加えます。
- 5
- 最後にあおさとねぎを加え、軽く混ぜたら完
成！！
ポイント
●水溶き片栗粉を加えますが入れる時には注意
が必要です⚠️
仕上がりは軽くとろみが着く程度なので水溶き
片栗粉はゆっくり少しずつ入れることがポイン
トです☝（これだけで変わってきます）
●豆腐は形が無くなるまで混ぜてしまわないよ
うに気をつけましょう❗️
そぼろ汁なので軽く食感が残った方がいいです
ね！> ̫ <👍🏻
もぐもぐ! (12)
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す‼️
栄養豊富でヘルシーに仕上げております🍀*゜
豆腐は良質なたんぱく質とカルシウムを含み、
そぼろ汁にはねぎとあおさの具も入れています
のでとろっとしていて美味しいですよ❣️😙
是非お試しください‼️
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