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レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
【A】鶏むね肉
1枚
【B】小麦粉
大さじ2〜3
【B】卵
1個
【C】片栗粉
大さじ6
【C】小麦粉
大さじ3
〜〜〜〜つけダレ〜〜〜〜
コンソメ
小さじ1
オールスパイス
小さじ1/2
にんにくすりおろし
小さじ1
豆板醤
小さじ1
お酒
小さじ2
めんつゆ
大さじ1
塩こしょう
少々
揚げ油
適量
作り方
1
鶏むね肉は10〜12等分にそぎ切りにしてい
きます。
つけダレはボウルに入れ、合わせておきます。
2
つけダレに鶏むね肉を漬け込みます。
(10〜15分程度)
3
【B】を合わせておきます。
※ホットケーキとパンケーキの間くらいの固さ
にしていきます。
4
【C】を合わせて、②の鶏むね肉にコーティ
ングしていきます。
その後に③にくぐらせます。
5
揚げ油で揚げていきます。
サクッふわっと揚がったら完成!!
6
マヨネーズとチリソースを合わせたソースで
いただきました!
ポイント

●生地の分量はあくまで目安になるのでホット
ケーキとパンケーキの中間くらいの硬さは混ぜ
ながら薄力粉で調整してみてください🍀 ̖́-
※固すぎないようにだけ注意してくださいね!⚠️

●つけるソースは市販のチリソースを合わせた
だけですので良かったらつけてみてください😊

みんなの投稿 (1)
本日はふわふわの生地でコーティングして揚げ
た鶏胸肉を紹介します‼️

アメリカンドッグのような生地でコーティング
することで鶏胸肉のパサパサ感もあまり気にな
らなくなるので今回の揚げ方はオススメです✨️✨️

是非お試しください‼️

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