鶏団子の中華スープ

レシピ

材料・調味料 (2〜3人分)

【A】鶏ひき肉: 250g

【A】卵: 1個

【A】片栗粉: 大さじ1

【A】しょうが: 小さじ1

【A】醤油: 小さじ2

【A】お酒: 小さじ2

【A】6枚切り食パン: 1枚

【B】水: 4カップ

【B】鶏がらスープの素: 大さじ1

【C】チンゲン菜: 1袋

【C】塩こしょう: 少々

【C】ごま油: 小さじ2

作り方

1: 食パンは水に浸しておきます。

2: 【A】をボウルに入れ、練り混ぜていきます。

3: 食パンを固く絞ってから②に加え、食パン
が完全に混ざったらOK！

4: 鍋に【B】を入れ、沸騰したら③をスプーン
で丸めながら入れていきます。

5: チンゲン菜を加え、仕上げに塩こしょうで味
を見て、ごま油を加えたら完成！！

ポイント

●食パンは水につけるので、パンの耳もそのま
ま使って大丈夫です❗️👍
※漬け時間ですが、5分くらいでだいたいふや
けますが、手で触ってみて少しでも固い場合は
もう少し漬けておくといいですよ🍀 ̖́-

●食パンを加える時に絞りますが、ここが重要
です⚠️
食パンを入れる理由は団子のつなぎにするため
なので水分が残っていると、余計ぶよぶよの団
子になってしまうのでしっかり絞りましょう💪

みんなの投稿 (1)

: 豆の種～1人暮らしのご飯～

本日は手作り鶏団子の中華スープを紹介します‼️

鶏団子にはしょうがも入っていますので、寒い
日にピッタリです☺️
また野菜はチンゲン菜のみを使っていますがこ
れだけがちょうどいいスープだと思いますჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡

是非お試しください‼️

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