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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/今夜の腹拵え 親子カツ丼(出汁掛け版) 写真はイメージです。 撮った写真が㌧じゃったので、 写真はwikipediaから引用。 スマヌm(_ _)m カツは食感を生かす為に出汁で煮ず 御飯の丼上に直接載せる 其の上に 出汁(薄口醤油/少々の酒で味付けする)で 長ネギの緑の部分を主体に斜め切りした 物を軽く煮て溶き卵で綴じた物を掛ける 仕上げに三つ葉と大量の一味唐辛子を ( ・∀・)ﾉ
タヌキ
狸の宴シリーズ 今夜の腹拵え 親子カツ丼 出汁掛け版 写...
出汁は昆布と雑節で 無化調 無添加 カツ丼 チキンカツ 親子丼 鶏肉 肉料理 出...
材料: 鶏カツは腿肉を使用 御飯 長ネギ 緑部分主体 斜め細輪切りを...
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Snapdishの料理写真:激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ ( ・∀・)ﾉｼ
タヌキ
激辛白麻婆豆腐 狸の宴シリーズ 本日のメインディッシュ
青唐辛子主体です レシピupしますた 皆様に乾杯 っ
材料: 挽肉 牛バラを粗挽きにして使うとベスト 木綿豆腐 軽く下茹で...
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Snapdishの料理写真:四川風擬 麻婆豆腐
風流料理人
四川風擬 麻婆豆腐
辛 い 麻婆豆腐
材料: 合挽き挽肉 木綿豆腐 長ネギ 椎茸 塩 粗挽きコショウ ニン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立(・ω・)ﾉｼ [前菜] ローストビーフ ねぎ仕様 トリフオイルソース 狸特製ソースのダブルソース ホースラディッシュを添えて トリフ入りオリーブオイルと 狸特製ソースの共演が、 また其れが堪りません‼️ [主菜]写真の物 鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋 ※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で 丁寧に引いています。 土鍋で焚きたかったのですが、 入らず、 鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。 ヽ(´Д｀;)ノｱﾀﾌﾀ 其の侭では色気が無いので せめてと思い器に入れてみました。 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今夜の献立 前菜...
きのこの日 10月15日 和風 鍋 日本料理
材料: 鶏もも肉 牛蒡 スライス 椎茸 舞茸 榎茸 しめじ 人参 乱...
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Snapdishの料理写真:初めての柚子仕事😋柚子胡椒❤️
noe
初めての柚子仕事 柚子胡椒
先日 安心院 あじむ というところ 葡萄が有名なので ドライブがてら行ったら 青...
材料: 青柚子の皮 青唐辛子 塩
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Snapdishの料理写真:激ヤバ麻辣春雨
ちあきんぐ
激ヤバ麻辣春雨
春雨 新陳代謝アップ 辛い料理 激辛 麻辣 手料理
材料: 　
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Snapdishの料理写真:即味噌ラーメン
ひらけごま@たか
即味噌ラーメン
次はちゃんと作ります
材料: 唐辛子味噌 山椒味噌 上湯の素 大蒜チューブ 水 バター
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Snapdishの料理写真:ポークバーグ山椒マヨソース
ナナ
ポークバーグ山椒マヨソース
これにド根性スープをつけました ポークバーグ 山椒マヨ
材料: 豚挽き肉 卵 玉ねぎ 塩 マヨネーズ 粉山椒 ブロッコリー ...
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Snapdishの料理写真:生七味の薬味豆腐
りまこ
生七味の薬味豆腐
生七味を使った冷奴です ズバリ 居酒屋の味 このタレ ご飯にかけても美味しいです
材料: ネギのみじん切り 胡麻 麺つゆ 胡麻油 生七味
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Snapdishの料理写真:水煮魚 山椒、唐辛子、ネギ油たっぷりの魚鍋料理です。
zc
水煮魚 山椒 唐辛子 ネギ油たっぷりの魚鍋料理です
中国で最近流行ってる水の少ないドライ魚鍋です 今日刺身用のヤズ薄切りしてから 塩...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 一鶴[四国] 鶏料理再現 レシピ欄を更新致しましたので 御覧ください。m(_ _)m [先付け] めかぶ [焼き物] 鶏腿の炙り 一鶴風 ※骨付きでは無いですヽ(´Д｀;)ノ [汁物] 鶏出汁の野菜スープ 先日、一鶴を食べ損ねたので ネットのレシピを参考にして オーブンで作ってみました。 表面(皮)仕上がりが綺麗だったのですが敢えてひっくり返して載せました。 ( ・∀・)ﾉ 次回は新地店で喰らいつく🐘‼️ #一鶴 #再現料理 #鶏肉
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 一鶴 四国 鶏料理再現 レ...
　
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Snapdishの料理写真:簡単🎵和風麻婆豆腐
Noriko
簡単 和風麻婆豆腐
昨夜は 焼きあごだしつゆ で簡単に アクセントはたっぷりの生姜 一味唐辛子 山椒...
材料: 豚挽肉 豆腐 長葱 生姜 焼きあごだしつゆ 醤油 水 水溶き...
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Snapdishの料理写真:蒲焼きのたれで簡単激ウマ♪ビールが進む!炙り焼き鳥
からあげビール
蒲焼きのたれで簡単激ウマ ビールが進む 炙り焼き鳥
皆様おはようございます 爽やかな朝から 恒例のおつまみ投稿 艸 先日の置き弁の炙...
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Snapdishの料理写真:木の芽と空豆のパスタ
kuuneru
木の芽と空豆のパスタ
空豆のペペロンチーノにたくさんの木の芽を散らした ドライトマトがいい仕事してます...
材料: パスタ 1 5mm アンチョビ ニンニク 唐辛子 ドライトマ...
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