後味に残るほどの すごいコクが出ます 試作しましたが 紫蘇麹だけで十分に旨味がで...
材料: 赤紫蘇 塩 塩麹 梅酢 クエン酸 リンゴ酸など
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ズッキーニのデミグラスグラタン作りました ズッキーニの中身くり抜いて中にデミグラ...
材料: ズッキーニ 玉ねぎ 豚ひき肉 醤油 塩コショウ ピザ用チーズ
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富士山周りのお土産を家族に振る舞う 富士吉田は 腰の強いうどんが売りである 今回...
材料: 塩うどん うどん 本みりん 砂糖 塩 出汁 刻み葱 塩豆腐う...
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今日は土用の丑の日ですね 昨日までの涼しさとは違い暑かったです 30 は超えてな...
材料: 鰻の蒲焼き 酒 炊きたてのご飯 蒲焼きのたれ 出汁 薄口醤油...
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知り合いの鰻屋さんに20年近く前に教わってから すっかりはまっている鰻茶漬けです...
材料: 鰻の蒲焼 大葉 胡麻 味のり あられorライスパフ わさび ...
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DELISH KITCHINより ややアレンジして作りました 簡単にできるし 本...
材料: 鶏胸肉 玉ねぎ 薄力粉 塩コショウ ごま油 水 粉末だし し...
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