1食で3回美味しい♥鰻フワフワ🎵ひつまぶし

今日は土用の丑の日ですね。
昨日までの涼しさとは違い暑かったです。
30℃は超えてないから暑い地方の方からすると過ごしやすいのかな。

そもそも、土用の丑の日は春夏秋冬あるそうです。
しかし、暑さが厳しくなるので栄養をつけて体調を崩さないように…とのことで夏の土用の丑の日だけが注目されるようになったんでしょうね。

去年は、茄子を蒲焼き風にして誤魔化しましたが、何度もそんな姑息な手段が通じる訳もなく今年は思いきって買いました。
松茸か鰻か…と言うくらい我が家にとっては贅沢です。
それも国産鰻😱
半額セールのものなんですけどね。
それでも鰻重を作れるほどの出費は難しくてひつまぶし。
おひつに入っていないから、ひつまぶしとは言わないかなぁ。
今では食べ方も有名になりましたよね。

こりゃ失敗出来ないわぁ～。
アルミホイルにのせ酒をふりかけ包んで蒸し焼きにしたらフワフワになりました。
鰻が上等なものだったから？
美味しく頂きました。