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Snapdishの料理写真:ウナギちらし
ウナギちらし
国産のウナギ買いに行ったら高すぎて 本しか買えなかったのでちらし寿司にしました
材料: 酢飯 ウナギ蒲焼き 卵 大葉 ミョウガ のり いりごま
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Snapdishの料理写真:薬味た~っぷり♪鰻のひつまぶし風♪だし茶漬けも美味しい~
薬味た っぷり 鰻のひつまぶし風 だし茶漬けも美味しい
こんばんは 四国地方もやっと梅雨明け まさに夏本番って感じの 日でした 急に川に...
材料: ご飯 鰻 鰻のタレ お酒 万能ネギ 小口切り 大葉 千切り ...
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Snapdishの料理写真:今日は土用の丑の日 うのつくものを食べよう‼︎
今日は土用の丑の日 うのつくものを食べよう
丼物 ナス 梅干し 大葉 9 2
材料: ナス 縦に薄切り 片栗粉 A梅干し 種を除いて叩いておく A...
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Snapdishの料理写真:鰻の豆腐重ね蒸し&うざく~市販の鰻の裏技とは…えーっ💦
鰻の豆腐重ね蒸し うざく 市販の鰻の裏技とは えーっ
今日は土用の丑の日ですね そんな事は全く無視した今夜のメニューもすっかり決まり ...
材料: 市販の鰻
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Snapdishの料理写真:試作 紫蘇麹 試食に豚バラを漬け込み焼いてみた。後味にアミノ酸が残る味わい
試作 紫蘇麹 試食に豚バラを漬け込み焼いてみた 後味にア...
後味に残るほどの すごいコクが出ます 試作しましたが 紫蘇麹だけで十分に旨味がで...
材料: 赤紫蘇 塩 塩麹 梅酢 クエン酸 リンゴ酸など
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Snapdishの料理写真:鰻の炊き込みご飯
鰻の炊き込みご飯
大葉が苦手だからかわりに茗荷を
材料: 米 うなぎ 生姜 うなぎのタレ 酒 茗荷
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Snapdishの料理写真:【節約】なんちゃって🎵うな玉丼
節約 なんちゃって うな玉丼
今日は土用の丑の日です 鰻は高額で買えないので家族で実験しちゃいました 先日 は...
材料: 白はんぺん じゃがいも 味醂 ちりめんじゃこ 海苔 蒲焼きの...
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Snapdishの料理写真:とろろ
とろろ
鰻丼にとろろもプラスして鰻とろ丼に スタミナつき過ぎるわ
材料: 長芋 白だし 刻みわさび
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Snapdishの料理写真:うなたま丼♡迫力のだし巻きをドーンと!
うなたま丼 迫力のだし巻きをドーンと
明日は土用の丑の日 京都で食べる きんし丼 っぽく 大きめだし巻きをガツンと載せ...
材料: うなぎ ご飯 たれ 玉子 だしまき用 追い鰹つゆ だしまき用...
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Snapdishの料理写真:鰻丼
鰻丼
洗って美味しい市販の鰻 鰻 高いわ 何なのかしらこのお値段 涙 せっかくなので ...
材料: 鰻 蒲焼き 市販品 酒 みりん てんさい糖 醤油 ご飯 山椒
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Snapdishの料理写真:鰻ちらし寿司
鰻ちらし寿司
7月 日土用の丑の日 鰻を食べて暑い夏を乗りきろー ってことで食べました もうち...
材料: 鰻 きゅうり 卵 酢飯 粒山椒
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Snapdishの料理写真:鰻寿司
鰻寿司
土用の丑の日だったので 年に1度の事だと思い奮発して静岡産の鰻を買いました 今年...
材料: ご飯 すし酢 大葉 茗荷 卵 うなぎの蒲焼き
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Snapdishの料理写真:鰻肝うどん 燻製塩うどん 塩豆腐うどん
鰻肝うどん 燻製塩うどん 塩豆腐うどん
富士山周りのお土産を家族に振る舞う 富士吉田は 腰の強いうどんが売りである 今回...
材料: 塩うどん うどん 本みりん 砂糖 塩 出汁 刻み葱 塩豆腐う...
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Snapdishの料理写真:鰻巻き
鰻巻き
毎年同じような気がする土用の丑の日メニュー 鰻丼 鰻ざく 鰻巻き 違うのは 毎年...
材料: 鰻 蒲焼き 卵 酒 塩 白だし 米油
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