塩  山食  のレシピと料理アイデア

こんは んは 2020 12 03 木 サント イッチ用の山食 電気付けないて ...

こんにちは 2019 05 19 日 今日は 25 の予報です 酵母修行 山食を...

こんばんは 2020 12 15 火 今日は 4 の予報て した 今日も寒かった...

ほんのりミルキーな香り 水を一切使わずに 牛乳と 生クリームで捏ね上げた ふんわ...

ワンローフ食パン ベンチタイム終わりに気づきました 実家用なので 山食にするはず...

初めてホシノ天然酵母で 山食1斤を焼いてみました ホップ種は作れなかったのですが...

今日は もう1つ焼きました 明日の朝ごパン 最近 お塩は塩麹にしてます 楽健寺酵...

最近 めっきり肌寒くなってきましたね 昨夜 夜な夜な発酵待ちしながら 撮りだめ録...

ブリオッシュナンテール 久々に 実家に差し入れ リッチなブリオッシュナンテールに...

2月も終わる 汁物が冬の間はほぼ粕汁だけど飽きて来たの野菜スープ 先日作ったナム...

山食 たくさん食べるから 粉量増やして焼きました 分割時ちゃんと測ったのに 真ん...

どっちも100g生地なんだけど かぼちゃと大豆粉の方が発酵遅くてレンジ発酵して追...

ブリオッシュ 初焼きの日に焼いてます いつや 卵入れてバター多いブリオッシュ は...

焼けました 初挑戦はほとんど膨らまず 娘に座布団パンと命名され 座布団みたいだけ...

山食 たくさん焼きたい日に ヤツが出た角食と同時に焼きました 庫内温度が下がるの...