シャキシャキのきゅうりと蛸の酢の物 キクラゲとお麩も加えて歯応えの違いを楽しめる...
材料: たこ きゅうり キクラゲ 麩 車麩を使いましたがお好きなお麩...
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コーンフレークを衣にしたクリスピーな唐揚げに これがザクザクでいい歯応え ここに...
材料: 鶏もも肉 塩糀パウダー 紹興酒 すりおろしニンニク 水溶...
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この間 前に作った鶏のカシューナッツ炒めをまねっこしてくださった方のを見て食べた...
材料: 鶏もも肉 太いアスパラ カシューナッツ 赤パプリカ 塩胡椒 ...
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旬の筍と圧力鍋で煮た角煮 筍の歯応えとほろっと柔らかな豚の角煮 添えられたのは菜...
材料: 豚バラ肉ブロック 生姜 ねぎの青い部分 水 砂糖あればざらめ...
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歯応え良くだしの風味が出て良い味わいに仕上がります 余分な水分もパフが吸収して見...
材料: きゅうり 酢 砂糖 醤油 塩 もみ塩 ライスグラノーラ 和風...
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じゃがいもを茹で過ぎないよーに するのがポイント 調味料を入れただけでも美味しい...
材料: じゃがいも ソーセージ きゅうり 塩 酢 オリーブオイル 砂...
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茄子にも厚揚げにもお味がしみて美味しい 茄子はくたくた オクラは少し歯応え残して...
材料: 茄子 厚揚げ オクラ 出汁 きび砂糖 減塩醤油 料理酒 米油...
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昨日の残り物で長芋の浅漬け 流れを知る人は爆笑の品 谷中生姜のピリッと感が爽やか...
材料: 長芋 オクラ 甘酢生姜 塩昆布 砂糖 酢 粉末出汁 梅酢
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はらもはゼラチン質が多く茹でて冷やすだけで固まります 茹でるとプリプリで歯応えが...
材料: 鮪のはらもアラ 300g 塩 強塩 ローズマリー ローリエ ...
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お隣さんがお庭でチョキチョキしてたの 聞いたら赤くならなかったトマトがわんさかあ...
材料: トマトソース 青いトマト 今回は オリーブオイル おろしニン...
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またまた簡単シリーズ 勝手なシリーズ化 いやいや 私のご飯って誰でも作ってる 簡...
材料: 大根 塩 塩昆布 お酢 ゴマ油 醤油 白すり胡麻 白胡麻
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