塩  発酵種  のレシピと料理アイデア

今日の酵母 あんこ の を参考に 塩 焼きました の に粗塩をかけただけだけど ...

おはようございます これは昨日の夜に焼いたのですが 半日以上経ってるのにパンパン...

ライ麦100 打粉までライ麦 ライ麦に水入れて作った発酵種のと ライ麦に巨峰酵母...

随分前に作りました 投稿してなかった 記録として ギリギリ入手した梅で 気になっ...

こんにちわ o 太らないパンの本を参考に 湯種レシピに変えて作りました バターや...

おはようございます どんより曇り空 明日大きなイベントの娘さんなのにお天気 予報...

おはようございます 真夏の様な暑さが続いてますね 週明けは 中秋の名月 秋の訪れ...

ラウンドパンを焼く 2次発酵中 大丈夫だろうとちょっとお祭りの様子を見に行ったら...

今日のパン焼けました o b アーモンドクリームをくるくる巻いて シナモン入りの...

上級麹士の資格 取りました 桜の開花とともに 福岡に飛んで 麹の資格を取ってきま...

こんばんは 昨日 今日は家族でお出かけしていたので投稿おさぼりしました ゞ ちょ...

糀甘酒と塩糀でごはんを煮て トッピングに10種のサラダビーンズをトッピング めち...

親子遠足弁当 息子 アンパンマンサンド弁当 ラ コリーナのいちごジャムとクリーム...

今日ゎ低温発酵での天然酵母 を焼きました も っと 酵母 絶好調です 笑 ゎ ゎ...