リンゴ酵母で和バゲット☆

こんばんは☆
昨日、今日は家族でお出かけしていたので投稿おさぼりしました(゜∀゜ゞ)
ちょっと前に作ったものはあるので、ぼちぼちアップしなくっちゃ( ´艸｀)

先日出来たリンゴ酵母☆
まずはストレートで抹茶と紫芋のバゲットを焼きました(o´∀`)b

抹茶の方は小豆の甘納豆、紫芋の方はチョコチップを包んでいますヾ(o´∀｀o)ﾉ
※リンゴ酵母液種使用
粉：タイプＥＲ

【抹茶バゲット】
・準強力粉　　　125㌘
・抹茶　　　　　4㌘
・塩　　　　　　2㌘
・リンゴ酵母液　90㌘
・小豆甘納豆　　40㌘

【紫芋バゲット】　
・準強力粉　　　125㌘
・紫芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ　　7㌘
・塩　　　　　　2㌘　
・リンゴ酵母液　90㌘
・チョコチップ　50㌘　

一次発酵は常温8時間　冷蔵庫2時間
二次発酵は常温40分

250℃で25分焼成☆

抹茶の方はおもいっきり帯切れしちゃったけど(*´Д｀*)
抹茶に小豆は間違いないよね♪
↑姉にプレゼントしたら喜んでくれたよヾ(o´∀｀o)ﾉ

明日はのんびりパン焼きしようっと(○´∀｀○) #定番 #パン・ピザ