塩  自家製酵母  のレシピと料理アイデア

天然酵母をレーズンでおこしストレート法で焼きました 表面はサクサク中はふんわり ...

久しぶりの酵母バゲットです 自家製甘麹で久しぶりに酵母起こしました b 以前もそ...

これも 塩入れ忘れ 涙

荻山和也先生のレシピ本を参考にピスタチオのペーストを巻いたパンです ピスタチオ大...

今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...

GW いかがお過ごしですか 我が家は 長女が帰省して久しぶりに家族 でのんびりし...

今日のメニュー 豚バラ肉の甘辛炒め カリカリ牛蒡 塩青海苔 チーズ玉子焼き ごは...

やっぱり 楽健寺酵母でパンを焼く をポチリ 本を参考に 我が家のラッケンジーくん...

ホップ種 自家製酵母 塩パン 手捏ねパン

あごだしつゆを頂いたものの 諸事情でしばらくあまり料理をしない なのでパンにして...

初めて天然酵母で作った塩パン イースト酵母と違い モチモチで噛めば噛むほど甘さを...

クーラーのきいた室内でも暑すぎて あっという間に発酵 油断したら過発酵になりそう...

甘いフレンチトーストも 好きだけど ー ノ 甘くない食事系フレンチトースト は ...

子どもだけなので ピザにしました ソースはガーリックオイル 海塩で 　 スカスカ...