塩  自家製酵母  のレシピと料理アイデア

イーグル終わりだと思ったのにもうひと瓶残っていた たまにやらかす グラハム粉10...

先日作ったフォカッチャでピザトースト 裕子ップに使い切り生ハム アボガド ミニト...

自家製酵母で カンパーニュばかり焼いていたので 少しは別のものをと ベーコンエピ...

今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...

しその実の佃煮を生地に入れてリュスティックを作りました ビーツ酵母ストレート 加...

前から羨ましいなと思っていた ロデブ 酵母を初めてまだ少しだけど 酵母を始める前...

久しぶりに食パン焼きました 最近流行りの生食パンは好みではないので 普通の豆乳食...

新鮮トマトとドライトマトで自家製バジルトマトソースで自家製生地のカリッとモッチリ...

いつものフラムクーヘンは生クリームを発酵させサワークリームにしてから作るのですが...

久しぶりに シュトーレンを作るために酵母をおこした 久しぶりにバヌトンを出してカ...

久しぶりの酵母シフォン 美味しいんだけど 液仕込みだと大爆発で失敗続き 元種でリ...

体に嬉しい健康パン 初挑戦です 自家製酵母で3日かけて作るんですが 室温が高めで...

今日は 義姉のところで恒例のBBQ 花火大会 手土産に フォカッチャを焼きました...

お砂糖の代わりに甘酒を使いました 発酵も順調 いい感じに焼けました 山食 自家製...

ハーブを練り込んだ 自家製レーズン酵母の生地で 作って冷凍していたサルシッチャを...