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Snapdishの料理写真:自家製ヨーグルト酵母でピザな晩御飯♪
自家製ヨーグルト酵母でピザな晩御飯
自家製ヨーグルト酵母でピザ生地に 霧吹きしゅしゅっの焼成でガリガリ ハードクラス...
材料: 強力粉 全粒紛 元種 水 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:タロー屋のシュトーレン
少しずつ味わいます😋
タロー屋のシュトーレン 少しずつ味わいます
埼玉にあるパン屋さん みずほさんに教えて頂きました 季節の酵母で作るパン 手前パ...
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Snapdishの料理写真:しゅんやさんの♪リピしすぎ⁈ すっかりお気に入りの塩バターロール❗️僭越ながらレシピ掲載します😅
しゅんやさんの リピしすぎ すっかりお気に入りの塩バター...
おはようございます やっと 3匹 揃って学校行きましたーーー 久々の朝の1人時間...
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Snapdishの料理写真:黒豆カンパーニュ
黒豆カンパーニュ
黒豆しぼり 大好き 量 足らず 甘納豆も たしてます 笑笑 自家製酵母 自家製酵...
材料: 春よこい E65 メゾンカイザートラディショナル 水 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:白あん入りきな粉と黒糖の和風ベーグル♡自家製酵母
白あん入りきな粉と黒糖の和風ベーグル 自家製酵母
ベーグル熱が下がらないー 今日は きな粉と黒糖の生地に 家にあった白あんを入れた...
材料: 強力粉 準強力粉 きな粉 黒糖 塩 酵母元種 水 白あん
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母エキスバゲット
レーズン酵母エキスバゲット
クープ全然だめでしたが コロンコロンに焼けました 理想的な内層 オーブン入れる直...
材料: タイプER レーズン酵母エキス 浄水 塩
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
久しぶりに酵母ストレートのカンパーニュを焼きました 久しぶりですが 冷蔵庫の片隅...
材料: 強力粉 ライ麦粉 塩 きび砂糖 酵母液
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Snapdishの料理写真:おさつごまパン~自家製酵母~
おさつごまパン 自家製酵母
右側の線が入ったのがチーズ入り 左側のがさつまペースト サイドから芋が出ちゃいま...
材料: 強力粉 自家製酵母元種 砂糖 塩 水 牛乳 バター ごま さ...
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Snapdishの料理写真:酵母の塩バニラシフォン❇️ホップ種
酵母の塩バニラシフォン ホップ種
久しぶりの酵母シフォン 美味しいんだけど 液仕込みだと大爆発で失敗続き 元種でリ...
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Snapdishの料理写真:久しぶりに自家製酵母で無花果と胡桃のカンパーニュ
久しぶりに自家製酵母で無花果と胡桃のカンパーニュ
久しぶりに シュトーレンを作るために酵母をおこした 久しぶりにバヌトンを出してカ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でふわっもちっベーグル🥯
レーズン酵母でふわっもちっベーグル
固いベーグルはどうも苦手な私 ちょい水分量を増やしてふわふわにしました 抹茶甘納...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母 バターロール
自家製酵母 バターロール
久しぶりにロールパンを焼きました 自家製酵母パン ホップ種 酒粕ヨーグルト酵母
材料: キタノカオリ E65 キタノカオリ全粒粉 きび砂糖 塩 バタ...
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母のバゲット☆
酒粕酵母のバゲット
酒粕酵母を起こしたので ストレートでバゲットを仕込みました 酒粕酵母のパンはチー...
材料: 準強力粉 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:自家製酵母と甘酒のシンプルパン Simple bread of the homemade yeast and sweet alcoholic drink made from sake lees
自家製酵母と甘酒のシンプルパン Simple bread...
作った玄米酵母で早速パン作り 自家製酵母の場合 ゆっくり1日くらい発酵させた方が...
材料: 国産強力粉 国産薄力粉 玄米甘酒 玄米酵母水 水 塩
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