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Snapdishの料理写真:実家で採れた筍ご飯、ワカメの麹味噌汁、浅蜊の酒蒸し、水蛸と胡瓜の酢の物、小松菜とシーチキンと塩昆布の御浸し、菜の花のベーコン巻き、蓮根チップ
実家で採れた筍ご飯 ワカメの麹味噌汁 浅蜊の酒蒸し 水蛸...
 
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Snapdishの料理写真:チャーシュー丼 →フライパンで玉ねぎ炒めてチャーシューも一緒に焼いて、焦げ目がついたら、混ぜておいたタレをかけて煮込む。(醤油砂糖みりん料理酒)


チンゲンサイおひたし → チンゲンサイ茹でて水しぼって、シーチキンカニカマえのきを混ぜて、ほんだし塩で味付けして終了
チャーシュー丼  フライパンで玉ねぎ炒めてチャーシューも...
 
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Snapdishの料理写真:鯖水煮缶と白菜の料理酒鍋  ‥水と1:1で煮立てた料理酒鍋。山盛り白菜と鯖水煮缶を汁ごと投入。塩すら不要で充分すぎる味わい👍‥
鯖水煮缶と白菜の料理酒鍋 水と1 1で煮立てた料理酒鍋 ...
 
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Snapdishの料理写真:丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りましたん☺
今回はシンプルに、鶏肉のお腹にもち米入れて、水と酒を鶏肉がかぶるまで注いだらニンニクと皮あり生姜と葱の青い部分と塩胡椒で煮込みます。
水が減ったら足して、鶏肉が軟らかくなったら火を止めて一晩スープに浸して、食べる当日に骨が軟らかくなるまで煮込み、クコの実
丸ごと鶏肉売ってたので疲れ気味の旦那のために参鶏湯作りま...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: パスタ 300 ベーコン 4枚 玉ねぎ 半分 アサリ 200...
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Snapdishの料理写真:母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピンのお粥セット☺
お粥は骨付き鶏肉を生姜とニンニクと玉ねぎで炒めて、洗ったもち米と普通米と料理酒を少しとお水を入れたら鶏肉が柔らかくなるまで水とを足しながら煮込んで塩コショウ、お好みで色付けにパプリカパウダーをかけたシンプルな味付け。
お粥とセットに出すのが、塩コシ
母がインフルエンザで寝込んでた時に作ってあげたフィリピン...
 
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Snapdishの料理写真:鳥の皮を水と日本酒で茹でて、細かく刻み、ラー油、酢、醤油、ニンニクチューブ、塩コショウ少々、一味で味付けした、お酒の肴でーす(っ´ω`c)♡
鳥の皮を水と日本酒で茹でて 細かく刻み ラー油 酢 醤油...
 
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Snapdishの料理写真:材料  キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉
調味料  みりん 醤油 酒 塩


キャベツ厚揚げを一口大に切って
油引かずに材料すべて一気に鍋に入れて混ぜて火つけて
水を180cc✕2 入れて 醤油、みりん、酒を入れて
蓋して蒸す。


(挽肉が固まらないようにちゃんと混ぜる。)

最後の味見るときに味足りなかったら塩を入れても
材料  キャベツ 厚揚げ 豚ひき肉 調味料  みりん 醤...
 
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Snapdishの料理写真:さつまいもが入った秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯はいかがでしょうか? 材料を入れてあとは炊飯器にお任せでお手軽に作っていただけます!
Emi
さつまいもが入った秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯はいかが...
 
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 豚肉 鶏肉 ミンチ 白菜 塩小1かけ 絞る ニラ 春雨 にん...
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Snapdishの料理写真:
 
 
材料: 牛肉 人参 たまねぎ じゃがいも サラダ ほうれん草 トマト...
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Snapdishの料理写真:
 
白身魚のかぶら蒸し 材料4人分 白身魚 鯛  60g 4切  塩 小1 4  酒...
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Snapdishの料理写真:
 
トムカーガイ 鶏肉と生姜のココナッツの辛くないスープです ナンプラーがない場合の...
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Snapdishの料理写真:
 
水を一滴も使わないかぼちゃの煮物 お酒と砂糖 塩だけで煮ます 近所の八百屋さんに...
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