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白菜と豚バラのミルフィーユ鍋豆乳と味噌仕上げ
画像何が何だか分かんない奴 白菜も豚バラも高い と言うより何でも高過ぎでは せめ...
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Snapdishの料理写真:和食
和食
20150926 土 夕食 近所のスーパーで先日から筋子が単価は安いけど 量が多...
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Snapdishの料理写真:🍁蓮根のだし焼き🍁
蓮根のだし焼き
食卓を紡ぐおたより便 秋と冬を楽しむ調味料編 第一弾の だし屋の女将が作っただし...
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Snapdishの料理写真:鰯のつみれ汁
鰯のつみれ汁
こんにちは これは先週作って食べたものです 鰯が安かったので つみれを作って お...
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こんにちは あちこちで起きる天候急変に 引きずられ気味の低空飛行です お盆に暦通...
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Snapdishの料理写真:具だくさんラーメンにyummy ビーム゚+.゚(´▽`人)゚+.゚✨
具だくさんラーメンにyummy ビーム 人
こんにちは 今日は曇り空でスッキリしないし ほんま 寒かったですね ノ そんな寒...
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こんばんは 本日の出来立てほやほやの作り置き 帰りに寄った魚屋さんが ちょうど鰹...
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Snapdishの料理写真:「海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ」
ワンタンは、生の小海老の背ワタを取って粗くたたいて、刻みネギ、擦った生姜、胡麻油、塩胡椒、片栗粉で練って餡を作りました。
スープは、鰹昆布煮干しで出汁をとり、中華スープ、鶏ガラ、醤油、胡麻油、生姜の汁、塩胡椒、胡麻油で作りました。
チャーシューは、暮れに作った豚のバラを煮詰めた煮汁をかけながら炙ったものを。
ゆで卵は7分茹での黄身はとろとろで。
ほうれん草は、目の前の増田さんとこ畑で夕方摘んできたものを1分茹でで。
海老ワンタン入り醤油ラーメン炙りチャーシュー乗せ ワンタ...
ラーメン
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Snapdishの料理写真:鶏手羽元ラーメン🍜
鶏手羽元ラーメン
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濃いめの出汁と天日塩のにゅうめん
塩は海の晶 国産天日塩 出汁の鰹と昆布は震災前の物
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Snapdishの料理写真:4/10 ロテサリーチキン&リメイク
4 10 ロテサリーチキン リメイク
先週末にコストコへ買い出しへGO 食べきれないのでいつもは買わないロテサリーチキ...
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卵焼き素麺
おはようございます 今年の夏はほんっと暑い かなり危険な暑さ続くので 皆さん熱中...
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Snapdishの料理写真:まりおさんの料理 茎わかめの梅おかか和え
まりおさんの料理 茎わかめの梅おかか和え
塩糀きんぴらにしていた 今春初の 茎わかめ 実はこちらを作りたくてGETしました...
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Snapdishの料理写真:昨日の夜ごはん.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.
昨日の夜ごはん
おはようございます 先ほどの昨日の朝ごはんに続き こちらは昨日の夜ご飯でございや...
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