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4/10 ロテサリーチキン＆リメイク
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食べきれないのでいつもは買わないロテサリーチキンを誘惑に負けて買ってしまった😅
案の定相棒と1/3食べるのがやっと。
リメイクするしかないよねー。
下段はリメイク
🔹白菜和風餡掛けご飯
白菜をコトコト昆布出汁で煮る事30分、濃い目の鰹出汁を足してチキンも投入。
塩胡椒して水溶き片栗粉で緩い餡掛けにしてご飯に掛けてます。
トロトロになった甘〜い白菜とチキンの相性抜群👍
たっぷり胡椒がアクセントなんです。
🔹野菜たっぷり春雨スープ
チキンのガラも勿体無いのでスープにしちゃいました😊
これでもまだお肉が残ってます😅
残りは細かく割いて冷凍庫へ。
さてさて、次は何に変身かなぁ。
#簡単料理 #節約料理 #肉料理 #おつまみ