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Snapdishの料理写真:ツルムラサキ入 山形のダシ
ツルムラサキ入 山形のダシ
母が作った野菜を無駄なくいただきます
材料: 胡瓜 茄子 茗荷 茹でたツルムラサキ 茹でたオクラ 茹でた出...
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Snapdishの料理写真:沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました☺
正直言っていいですか..(*´ω`?
旦那も言ってくれたけど食べたのより美味しく出来上がりました🙌💮
骨付き肉の代わりに豚ブロック肉を使いました🐷
生姜と葱の青い部分で豚ブロをほぼ軟らかくなるまで煮たら、鰹出汁と昆布出汁と泡盛と塩で味を整えました。
そして、豚ブロが軟らか
沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました 正直言って...
 
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Snapdishの料理写真:沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました☺
正直言っていいですか..(*´ω`?
旦那も言ってくれたけど食べたのより美味しく出来上がりました🙌💮
骨付き肉の代わりに豚ブロック肉を使いました🐷
生姜と葱の青い部分で豚ブロをほぼ軟らかくなるまで煮たら、鰹出汁と昆布出汁と泡盛と塩で味を整えました。
そして、豚ブロが軟らか
沖縄で食べたソーキソバの味を再現してみました 正直言って...
 
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Snapdishの料理写真:ささみとシソのフライ サクサクふわふわに出来ました( •̀ .̫ •́ )✧v❤️
ささみとシソのフライ サクサクふわふわに出来ました v
 
材料: ささみ肉 出汁 塩コショウ シソ 卵 小麦粉 パン粉
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Snapdishの料理写真:春です🌸生めかぶうどん🌱🍜✨
春です 生めかぶうどん
丼の次はうどん 笑 今年は生めかぶうどんが我が家でキテますキテます 和風出汁にテ...
材料: 生めかぶ 片栗粉 なめこ うどん 鰹出汁汁 薄口醤油 みりん...
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Snapdishの料理写真:きのこと卵の和風リゾット     けんちん汁風野菜スープ
きのこと卵の和風リゾット けんちん汁風野菜スープ
風邪っぴきです やっと飲み込めるようになりました そして お粥はもう飽きました ...
材料: お冷ご飯 お好きなお出汁 オリーブオイル にんにく きのこ ...
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Snapdishの料理写真:鶏の塩レモンつくねと、やなぎまつたけと、水菜炊いたん
鶏の塩レモンつくねと やなぎまつたけと 水菜炊いたん
丁寧にとったお昆布と鰹出汁に 少し鶏ガラスープを入れ 塩レモン鶏つくねと やなぎ...
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Snapdishの料理写真:豆乳と塩麹の 牡蠣鍋♡
豆乳と塩麹の 牡蠣鍋
塩麹で ポカポカあたたまる 豆乳で ヘルシーまろやか 海のミルク 牡蠣と相性バッ...
材料: 鰹と昆布のお出汁 豆乳 塩麹 牡蠣 お好きな具材
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Snapdishの料理写真:まぐろのハリハリ鍋
まぐろのハリハリ鍋
今回は 刺身と合う との謳い文句のお酒とともに
材料: まぐろ切り落とし 水菜 長ネギ まぐろの剥き身 塩 葛粉 花...
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Snapdishの料理写真:蛤と菜の花のお吸い物
蛤と菜の花のお吸い物
昆布と鰹の出汁に 蛤 菜の花 椎茸 ほんのり塩 醤油 シンプルですが ほっとする...
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Snapdishの料理写真:ご飯がススム、大根の抜き菜で作る野沢菜風浅漬け。
ご飯がススム 大根の抜き菜で作る野沢菜風浅漬け
こんにちは みなさんそろそろ 普通なご飯に戻った頃でしょうか 旦那様が居ないと ...
材料: 大根の抜き菜 粗塩 出汁 砂糖 酢 昆布3 8 唐辛子
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Snapdishの料理写真:大根をシンプルに出汁で煮る!コトコト中
大根をシンプルに出汁で煮る コトコト中
寒いから はふはふ言いながら食べて温まる料理がいいなと 大根を大きめに縦にカット...
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Snapdishの料理写真:和食
和食
20150926 土 夕食 近所のスーパーで先日から筋子が単価は安いけど 量が多...
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Snapdishの料理写真:鴨チャーシュー!で鴨南蛮つけ蕎麦! 保存兼で🍱茄子のゴマ味噌じゃこ、自家製きゃべつキムチ、紅芋酢サラダなど
鴨チャーシュー で鴨南蛮つけ蕎麦 保存兼で 茄子のゴマ味...
ジューシーと柔らかさに私がとろけた ロースト鴨 それは和洋中OK焼き鳥やん 麺も...
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