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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカー(VFM−10)                   塩麹と甘酒使いのふわふわパン✨
ビタントニオ発酵メーカー VFM 10 塩麹と甘酒使いの...
皆様おはようございます 塩の代わりに塩麹 水 砂糖の代わりに甘酒を使ってふわふわ...
材料: 強力粉 イースト 塩麹 甘酒 水
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Snapdishの料理写真:発酵メーカーで十八穀米の糀甘酒です💗
発酵メーカーで十八穀米の糀甘酒です
十八穀米入りのご飯を炊いたので糀甘酒作りました 食べる甘酒みたいな感じで白ご飯で...
材料: 十八穀米 温かいもの お水 米こうじ
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Snapdishの料理写真:初の白味噌2キロ   #白みそ
初の白味噌2キロ 白みそ
白味噌 キロ 仕込み完了 大豆の皮むき 1時間かかりました 大粒を使った方がいい...
材料: 大豆 米麹 塩 塩分5 5 たね水 完成
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Snapdishの料理写真:味噌づくり体験会
味噌づくり体験会
赤穂の天塩アンバサダー限定 味噌づくり体験会 に参加してきました 天塩なのに味噌...
材料: 水煮した大豆 米麹 塩 水 ミネラルが入っていない
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Snapdishの料理写真:甘こうじを使って~
胡桃と7種のドライフルーツ🍇入り田舎パン
甘こうじを使って 胡桃と 種のドライフルーツ 入り田舎パ...
甘こうじのお陰でもっちり美味しく焼けました 種のドライフルーツという商品ををネッ...
材料: リスドォル 甘こうじ シナモン ドライイースト 太白ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:自家製味噌切り返し(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و  2016.06.09
自家製味噌切り返し 2016 06 09
2月に仕込んだお味噌 大豆は実家の完全無農薬 出来上がるまで 一度上下をひっくり...
材料: 大豆 麹 塩
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Snapdishの料理写真:糀甘酒と大豆粉でバナナカップケーキ🍌
糀甘酒と大豆粉でバナナカップケーキ
MAKUBIさんがチーズとメープルシロップをトッピングしたバナナケーキを作られて...
材料: 大豆粉 米粉 アーモンドプードル コーンスターチ ベーキング...
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Snapdishの料理写真:Yummy!コリアンホットかけた厚切りベーコンと春キャベツのおうちパン
Yummy コリアンホットかけた厚切りベーコンと春キャベ...
おはようございます 久しぶりに焼いたおうちパン 仕込み水は豆乳 塩分は塩糀パウダ...
材料: 強力粉 薄力粉 豆乳 塩糀パウダー 三温糖 バター ドライイ...
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Snapdishの料理写真:晩御飯
晩御飯
豚の生姜焼き アボカドキャベツ だし巻き卵 棒々鶏
材料: 生姜焼き 豚肉 玉ねぎ 肉の漬けたれ 醤油 塩麹 みりん 生...
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Snapdishの料理写真:秋のおこわ (むかごご飯)
秋のおこわ むかごご飯
三女が採ってきたむかごで 私も子供のころ この時期は放課後のほとんどの時間を む...
材料: むかご もち米 米 酒 えきしお 水 炊飯器のおこわコース
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Snapdishの料理写真:万能味ソースで♪
にんにく香る砂肝とこんにゃくのピリ辛炒め
万能味ソースで にんにく香る砂肝とこんにゃくのピリ辛炒め
マルコメタイアップ投稿 砂肝をカットし固そうな所は細かく切って ビニール袋の中で...
材料: 砂肝 こんにゃく 下茹でする 中濃ソース 減塩味噌 四川豆板...
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Snapdishの料理写真:いちじくと糀甘酒のスムージーです❣️
いちじくと糀甘酒のスムージーです
朝起きたら甘酒できていました ヨーグルトは前日に同じくビタントニオヨーグルトメー...
材料: いちじく 豆乳か牛乳 自家製甘酒 自家製ヨーグルト トッピン...
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Snapdishの料理写真:厚揚げピリ辛味噌きれいに巻かなくても何とかなるよし(略 厚味きよし😂)
厚揚げピリ辛味噌きれいに巻かなくても何とかなるよし 略 ...
久しぶりのレシピ投稿に 心拍が上がるじょ ナースコール 笑 今日の夕飯の一品 と...
材料: 液体塩麹に漬けておいたバラ薄肉 油抜きしてひと口大にカット厚...
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Snapdishの料理写真:蕪と新玉ねぎのミルクスープ🎶
蕪と新玉ねぎのミルクスープ
味付けは自家製塩糀と粗挽き胡椒のみです オリーブオイルで焼いた蕪と新玉ねぎの甘味...
材料: 蕪 新玉ねぎ 牛乳 お水 蒸し煮用 オリーブオイル 自家製塩...
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