うちの冷蔵庫には かなりの頻度で塩を揉み込んだ豚ブロック肉をストックしてあります...
材料: 豚ブロック肉 今回はモモ肉 酒 タレ ニンニク 生姜 ネギ ...
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久しぶりに葉玉葱を買うことが出来たので 一晩塩漬けにした豚肉と蒸し煮にしたら せ...
材料: 豚肩肉 塩 葉玉葱 エリンギ グリーンピース オリーブオイル...
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2日間塩漬けした豚さんを 炊飯器で低温調理 ももの部位やけど カスカス感一切なく...
材料: 豚もも肉 粗塩 粒マスタード 梅ジャム マヨネーズ お好みの...
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皮付き豚バラブロックを購入 酒の肴を作りました 焼き色着くまで焼いてきゅうりと一...
材料: 皮付き豚バラブロック 塩 ネギの青いとこ 生姜
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今日は父の病院の日 ここの所少しふらつく事が多く デイサービスもお休みしています...
材料: 豚肩ロース 粗塩 押し麦 ひよこ豆 水煮缶 ダシダ 水 黒こ...
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塩漬け豚バラ 放置し過ぎてて 軽く熟成肉 知らんけど になってたのでそのまま煮て...
材料: 豚バラ 玉ねぎ ニンジン 玉ねぎ じゃがいも
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スーチカー第4弾 沖縄の炊き込みご飯の じゅーしぃ です スーチカー 豚の塩漬け...
材料: 米 スーチカー 切り昆布 ひじき にんじん さつま揚げ スー...
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