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Snapdishの料理写真:しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん。東京では桜開花発表があったようで、本格的に春やなあ。

#本日の夜ごはん
◎鶏胸肉の甘酢煮
 そぎ切りした胸肉を、酒、塩、生姜、ニンニクで下味し小麦粉をまぶす。多めの油で両面こんがり焼き、余分な油を軽く拭き取る。だし汁:醤油:酢:酒:みりん:はちみつ 3:2:2:1:1:1で加え蓋をして蒸し、火がとおったら強火で煮からめる。ゴマをふりかけて完成。
◎ミニトマトのチーズ焼き
 ミニトマトを並べ、塩胡椒、チーズをふりかけてオーブンで焼き、パセリをふりかける。
◎蓮根の中華炒め
 酢水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎赤だし味噌汁
◎もち麦ごはん
しっとり美味しい鶏胸肉の甘酢煮夜ごはん 東京では桜開花発...
 
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Snapdishの料理写真:ほたるいかと菜の花のバター醤油スパゲティ
ほたるいかと菜の花のバター醤油スパゲティ
我が家地方にもほたるいかが出回りはじめ  やっと皆さんに追いついた バター醤油な...
材料: スパゲティ ほたるいか ボイル 菜の花 金柑 にんにく 鷹の...
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Snapdishの料理写真:厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当

#本日のお弁当
◎厚揚げと青梗菜のオイスター炒め
 ゴマ油で青梗菜を炒め、油抜きした厚揚げを加える。オイスターソース:酒:だしの素:はちみつ 4:4:2:1を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ塩胡椒で味をととのえて完成。
◎ゴボウサラダ
 茹でたゴボウに、酢:はちみつ 1:2、醤油少し、すりごま、マヨネーズを和える。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎桜えびとネギのだしまき
◎プチトマト
◎もち麦ごはん
厚揚げと青梗菜のオイスター炒め弁当 本日のお弁当 厚揚げ...
 
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Snapdishの料理写真:ポテトシーズニングを使ってたこ焼き🐙❤️
ポテトシーズニングを使ってたこ焼き
今日はたこ焼きをお昼に買って食べたのですが あまり美味しくなくて たこ焼き欲が止...
材料: 小麦粉 出汁 山芋 卵 タコ 天かす ネギ 紅生姜 チーズ
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Snapdishの料理写真:野菜炒め
野菜炒め
豚肉 玉葱 茄子 キャベツ 豆腐を炒めて塩胡椒 醤油 砂糖で味付けしたら出来上が...
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Snapdishの料理写真:サーモングリル
サーモングリル
塩胡椒パプリカパウダー 両面焼いてソースかけてオーブンブロイル1分 醤油 大さじ...
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Snapdishの料理写真:我が家流トンテキ
我が家流トンテキ
厚切りの豚肉を見つけた日 とんかつもいいけど たまにはトンテキも食べたいなぁ 筋...
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Snapdishの料理写真:3月8日🌼ミモザの日✿︎ミモザみたいなペペロンチーノ✿︎
3月8日 ミモザの日 ミモザみたいなペペロンチーノ
こんにちは 今日はミモザの日ですね ちょっと春を感じるパスタを作ってみました ア...
材料: ほうれん草 鷹の爪 ロースハム オリーブ油 バター 塩胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:新玉、春キャベツ、2色ピーマンde回鍋肉風
新玉 春キャベツ 色ピーマンde回鍋肉風
新玉葱 春きゃべつ 赤ピーマン ピーマン 豚ロース肉 合わせ味噌 甜麺醤 トーチ...
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Snapdishの料理写真:ミートソース&バケット
dai
ミートソース バケット
手作りのミートソースとバケットモンジュ セロリと人参 玉ねぎをみじん切りにして鍋...
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Snapdishの料理写真:らくちんヘルシーな揚げないからあげ弁当。油で揚げるからあげは、時間とカロリーに余裕があるときに。

◎揚げないからあげ
 鶏もも肉に、下味(にんにく、しょうが、醤油:酒 1:1、塩胡椒少々)をつける。溶き卵を入れ、片栗粉をまぶし粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、210℃のオーブンで25〜30分焼く。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎ブロッコリーのおかか合え
 茹でたブロッコリーに醤油ちょろっと、マヨネーズ、鰹節を和える。
◎ゆで卵
◎プチトマト
◎玄米ごはん
らくちんヘルシーな揚げないからあげ弁当 油で揚げるからあ...
 
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Snapdishの料理写真:味の素kkコンソメでほうれん草ポテトグラタン🌱、銀杏、とろろ昆布と鰹節のお吸い物、ほうれん草のおひたし、ポテトフライ🥔
味の素kkコンソメでほうれん草ポテトグラタン 銀杏 とろ...
味の素さん ありがとう グラタンにも kkコンソメは欠かせません 塩胡椒とコンソ...
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Snapdishの料理写真:🔷☀️天日干し色々🍄きのこのスパイシーバル酢マリネ🔷
天日干し色々 きのこのスパイシーバル酢マリネ
昨日のお弁当 にも入ってた副菜 天日干しきのこ 椎茸 丹波しめじ エリンギ えの...
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Snapdishの料理写真:ポトフ風スープ
ポトフ風スープ
まずキャベツを蒸し煮してから 玉ねぎ 人参 じゃがいも 押麦 ベーコン を加えま...
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