塩麹  麹漬け豚肉  のレシピと料理アイデア

塩麹に豚肉漬けて置いたのを 夫が自分で焼いとんしゃー パスタでは足りないのよねぇ

ヨーグルトメーカーの低温調理機能を使って ポークジンジャーを作りました 下味には...

うちで収穫したゴーヤを使いました

里芋の煮物イコール 和 をちょっとだけアレンジ これは美味しい 酒のあてにもあり...

始めに塩麹を塗っておく事で 肉は更に柔らかく

粉末塩糀をいただいたので もち豚ブロックにまぶして一晩寝かせて 茹で豚にしました...

豚薄切り肉を塩麹に漬けて 野菜を巻き 焼きました 味付けは塩麹のみです

今日の旦那様お弁当 鶏むね肉の塩麹漬け焼き 豚肉とキャベツの味噌炒め エリンギ青...

今日の晩ご飯 カレー鍋 今日ゎ セロリ トマト 水煮缶 キャベツ ほうれん草 大...

豚肉の塩麹漬け 前日漬けて 朝グリルで焼く 舞茸とチーズのハム巻き がんもの煮物...

塩麹で下味をつけて 低温調理したポークジンジャーです 漬け汁もソースに入れていま...

なんとも寒い日ですがスナップは7月暑さゼンカイ サンサン 火を使いたくない季節 ...

甘麹は 私の先輩ママさんが 作られたものを使いました やはり 麹なので お肉がと...

トマト麹 トマトソテー やんばい美味しい 豚肉がやわやわでトマトー ソテーはトマ...