低温調理でしっとり〜な　　　　　　　　　　　　塩麹ポークジンジャー

塩麹で下味をつけて、低温調理したポークジンジャーです。

漬け汁もソースに入れています。

塩麹の効果で豚ロースもしっとりと仕上がります。

生姜たっぷりのあまじょっぱい味です😊


#ポークジンジャー#低温調理#塩麹

美味しそうですし、美しいです🌹
カトラリーと🌹のお色が一緒良いですね‼️

ありがとうございます😊✨
赤かぶの甘酢マリネをクルクルしました。
前日に漬けたので、発色がイマイチでしたが、グラデーションがあって逆によかったかもしれませんね
ナイフはギザギザになっていて、お肉が切りやすいので気に入っています😊