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最近すっかりハマり中の液体塩麹をつかって塩唐揚げを作りました 思った以上に柔らか...
材料: 鳥もも肉 ハナマルキの液体塩麹 鶏ガラスープ顆粒 摩り下ろし...
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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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持ち寄りパーティに持って行った一品 冷めても美味しいコロッケにマスキングテープで...
材料: かぼちゃ サツマイモ 牛乳 鶏ミンチ 玉ねぎ キリクリームチ...
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こんにちは 今日はきゅうりとミニトマトに塩麹パウダーを揉み込んで作った 簡単漬物...
材料: ミニトマト きゅうり 塩麹パウダー
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圧力鍋で作る 我が家の豚バラチャーシュー 豚の角煮が何故かあまり好きじゃないあた...
材料: 豚バラブロック にんにく 生姜すりおろしorチューブ 塩麹 ...
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